Château Lafite-Rothschild 2003

El 2003 Lafite Rothschild roza la perfección como pocos de los grandes Lafite elaborados en las últimas tres décadas (1982, 1986, 1996, 2000, 2005, 2008, 2009 y 2010). Este esfuerzo sensacional alcanzó 12,7% de alcohol natural y está elaborado al estilo de uno de los grandes clásicos de la bodega, el 1959. Compuesto por 86% de Cabernet Sauvignon, 9% de Merlot y el resto de Cabernet Franc y Petit Verdot, presenta un color rubí/púrpura denso hasta el borde, junto con un lujoso bouquet de madera de cedro, virutas de lápiz/grafito, chocolate blanco, cacao y cassis. Gordo, rico, opulento y con mucho cuerpo, con baja acidez y una seducción y complejidad deslumbrantes, este vino noble posee un estilo abundante, generoso y embriagador. Está entrando en su meseta de madurez, donde debería mantenerse durante 20–25 años. Es uno de los candidatos a vino de la añada, sin lugar a dudas. Estos son dos grandes éxitos de esta añada que han envejecido bien y me han sorprendido por su intensidad y complejidad global.

Aromas sutiles y complejos de bayas, regaliz y grosellas. Con cuerpo, con taninos bien integrados y un final largo. Vino muy bien integrado. Encantador. Maravillosa longitud y finura. Mejor a partir de 2012. Se elaboraron 20.000 cajas.

Especiado y rico, con carácter de tabaco y bayas en nariz y paladar. Me encanta la nariz. Con cuerpo, con taninos suaves y aterciopelados que ofrecen muchísimo. Se prolonga sin fin. Atractivo y emocionante ahora mismo, pero déjelo cinco o seis años. Encuentre el vino

Granate profundo y ligeramente velado. Aromas de fruta dulce y especias con un toque de moca. También algo de toffee oscuro y regaliz sobre la fruta de ciruela. Textura más seca de lo esperado, pero sin desequilibrio. Cierta firmeza, pero la fruta aporta equilibrio. Quizá empieza a secarse un poco en el final. Podría vivir más, pero creo que el placer será antes que después. (JH)

El 2003 Lafite-Rothschild presenta un atractivo bouquet perfumado con toques de alcanfor que impregnan la fruta de mora y arándano. Se aprecia un matiz de escritorio de caoba. En boca es de cuerpo medio, con una entrada especiada. La acidez punzante choca ligeramente con la dulzura de la fruta negra confitada, con naranja sanguina y pimienta blanca hacia un final con matices de moca. Le falta un poco de persistencia en el posgusto, de ahí mi puntuación más parca. En copa se integra, por lo que el decantado ayudará. Catado en la cena de la Académie du Vin a partir de una magnum ex-château.

Hacía varios años que no probaba este vino, y el tiempo le ha sentado bien. Ahora es flexible, ostentoso, llamativo y también rico, con capas de bayas rojas maduras, cedro, hierbas, hoja de tabaco y especias. El vino es pleno, profundo y concentrado, con un final opulento que hoy se bebe de maravilla.

Granate rubí oscuro, núcleo de color profundo, reflejos púrpura, aclarando hacia el borde. Dulces y atractivos aromas tostados, influencia de roble exótico, toques de cedro, vainilla, café, regaliz, además de cassis y violetas confitadas. En boca es de múltiples capas, fruta de bayas negras, taninos vivos pero sedosos, ricamente estructurado y con finura. Un vino muy elegante, lleno de encanto juvenil, agradables notas de caramelo en el final, longitud tremenda, ya muy atractivo, con buen potencial de evolución.

Bouquet de Cabernet aún algo cerrado, oscuro y especiado, con notas de tueste todavía marcadas, casis, humo, bayas negras secas, finas pralinas y maderas nobles. En boca, extraordinariamente compacto y entrelazado, típicamente Lafite, con mucha nobleza y una presencia poderosa. En el mid-palate, dulzor concentrado, frutos oscuros y raza regia, que recuerda un poco a 2022. En la versión 2003 muestra también claramente más notas tostadas que Mouton, con un final ligeramente astringente. En cierto modo, tanto Lafite como Mouton son un reflejo del 2022, igualmente cálido pero diferente. En cualquier caso, me recordaron, cada uno en su estilo, a la cata en primeur de 2022. Las dos propiedades Rothschild se mantienen fieles a sí mismas.

04: Muestra de barrica: es la primera vez que otorgo la puntuación máxima a una muestra de barrica de Lafite. Este vino del siglo se compone de los siguientes componentes: 86% Cabernet Sauvignon (vendimiado del 15 al 24 de septiembre), 9% Merlot (vendimiado del 8 al 12 de septiembre), 3% Cabernet Franc (vendimiado el 16 de septiembre) y 2% Petit Verdot (vendimiado el 16 y 23 de septiembre). Mostró el color más profundo de los tres vinos de la Domaine presentados (Carruades & Duhart); granate muy oscuro con reflejos negros. Totalmente de bayas negras, ahumado, trufa, teca, Darjeeling: ¡nunca había experimentado un Lafite con semejante concentración y profundidad en nariz! En boca, perfecto, mostrando una dulzura de Cabernet de ensueño dentro de la astringencia que abarca el paladar, pieles de ciruela maduras y ligeramente secas, plátanos deshidratados, un toque de coco y pralinés negros, irradiando de nuevo esa enorme concentración en el largo posgusto. ¿Puede ser este uno de los mejores Lafite que he degustado? En cualquier caso, dentro de unas décadas, este vino brindará una experiencia quizá similar a la que ofrece hoy el 59. (20/20). 06: En diciembre en el Coburg de Viena. Bouquet contenido, mucho humo, maderas nobles, trufa, noble y majestuoso. En boca, compacto, mucha dulzura especiada en los taninos, con mucho casis en el centro, final concentrado. Un Lafite poderoso del más alto nivel. 08: Púrpura oscuro y denso, destellos violáceos. Cálido bouquet de terruño de Cabernet, notas de umami y malta, cuero, tabaco, corintos y bayas negras, expansivo y noble. En boca, dulce, pleno, mostrando mucho encanto, pralinés oscuros, casis y vainas de vainilla de Tahití, final maltoso con tonos de ron, ¡simplemente embriagador y lleno de armonía! Ilógicamente, ya ofrece un primer disfrute. ¿O es solo un pico pasajero? En su interior, claramente un vino del siglo. Valoración actual: 19/20. Potencial: 20/20. 13: Rubí-granate intenso con reflejos violáceos. El perfil aromático resulta a la vez embriagador y reconfortante: almendras tostadas, café con leche, casis, ciruelas Damassine, destello floral con un perfume de flores embriagador. En boca, infinitas sutilezas, los taninos son tiernos y se funden sobre el elegante y larguísimo flujo del paladar. Fue, sin duda, el mejor vino de este inolvidable fin de semana de vinos en Frutt. Aparté la botella para fotografiarla y también… para servirme un hermoso segundo sorbo. Gracias, Ruedi. Con esta experiencia me has puesto el listón bastante alto para el todavía joven año vinícola. (20/20). 17: Magnum. El color es casi negro. Puede deberse también a que –gracias al magnum– había bastante vino en la copa Gabriel Gold. La nariz libera mucha potencia, humo, regaliz, pumpernickel, llantén. Si no hubiera puesto Lafite en la etiqueta, por la nariz lo habría asociado con Latour. En boca, perfecto, mostrando una mezcla de concentración y finura, pimienta negra molida, vainas de vainilla, extracto enormemente concentrado, longitud gigantesca. Un vino dramático que quizá no se atribuya a un gran Lafite. Tampoco a un Pauillac típico y mucho menos a un Burdeos. Pero sin duda merece un calificativo: ¡de clase mundial! (20/20). 18: Granate de oscuridad media, aclarando suavemente en el borde, pero sin mostrar aún tonos de evolución. El bouquet sigue siendo de bayas negras y por tanto muy afrutado; al mismo tiempo, finas primeras notas de especias de terruño se abren paso en forma de matices de cedro y trufas de verano en el complejo perfil aromático. Muestra una gran talla olfativa. En boca, elegante, muy fino, acompañado de fruta de bayas negras (moras y casis). Al sorberlo, desarrolla el perfume autóctono de Lafite. El final es largo y muy concentrado y, por lo tanto, de una persistencia impresionante. En comparación con otros 2003, al principio parece casi un poco discreto. En un Lafite, sin embargo, esto no es un defecto, sino una ventaja clásica. Durante la cata quedé maravillado y no tuve corazón para escupir este vino. ¡Bien tragado es, de algún modo, también escupido! Garantía de vida: 40 años+. (20/20). 20: Granate-púrpura profundo, denso en el centro. Ya desde el primer contacto olfativo, este hermoso Pauillac ofrece un desfile enormemente dulce. Sándalo, almendras de feria, sultanas, malta clara, caramelo y una presentación frutal de bayas azules a negras. Debido a la alta madurez de las uvas, también se encuentran pasas y un matiz casi mantecosa. El paladar se muestra borgoñón. En su interior se percibe la concentración pero también el calor de este año «tropical» en Burdeos. El final es embriagador y extremadamente dulce. Un Lafite intoxicante, casi narcótico. Aquí uno no sabe bien si conviene esperar. La idea no puede ser tan mala, pues muestra muchas similitudes con su propio 1959. (20/20). 21: Rojo vino intenso con corazón negro. Impresionante bouquet de potencia; casis, regaliz, humo, trufa, maderas nobles y tabaco dominicano. En un segundo acercamiento, parece perfumado y muestra un resto de coco, vainilla y sándalo. Ya en nariz, una experiencia conmovedora. Me concedí varias «inhalaciones de rinoceronte» antes de llevar el vino al paladar. En boca, pura complejidad, astringencia equilibrada, ya bastante encantadora y, sin embargo, aún exigente. El equilibrio es soberbio. El final, que sabe a caramelo oscuro, azúcar cande, bayas negras y Earl Grey, resuena infinitamente. Una delicadeza de Pauillac con jugo y potencia. Seductor, expansivo, inolvidable. Al día siguiente, tuve la oportunidad de tener en la copa el 1959 de Lafite. Creo que algún día se le parecerá bastante. Cuándo podría suceder esto parece estar fuera de mi esperanza de vida. (20/20). 22: Púrpura intenso con reflejos negros. Bouquet increíblemente dulce. Al principio, de compota, con múltiples aromas frutales como cerezas, ciruelas, miel, pasas de Málaga, coco y chocolate gianduja. Una embriaguez olfativa sin igual. Por un lado, mostrando los aromas típicamente cálidos de 2003. Por otro, dejando esperanza en lo que esté por venir y que aún yace debajo. En boca, fluye sobre la lengua como un Chambertin, suave, sedoso y elegantemente pleno. El final se concentra con una complejidad dramática y una longitud impresionante. ¿Ha habido más erotismo de Pauillac en la copa? En Mouton, sin duda a menudo. Pero en Lafite –en esta forma genial– ¡nunca! (20/20).

Bouquet concentrado, complejo, aterciopelado, elegante y oscuro, crema de cassis, ciruelas, maderas nobles, té negro, menta. Paladar concentrado, con múltiples capas, elegante, soberbio, con muchos taninos finos, estructura densa, elegante y sensacional, fruta oscura y densa, aromática concentrada, final muy largo, denso y multifacético. 20/20 beber - 2050

Textura de evidente nobleza, gran longitud, tanino complejo, final suntuoso, marca la pauta de la añada en Pauillac.

Logotipo en el corcho: problema Color oscuro, intenso y ligeramente evolucionado. Nariz muy bonita e intensa, sutil, noble y compleja. Matices de fruta, café y cacao. Delicado al paladar, fundente y aéreo en su desarrollo, muy perfumado, no obstante el vino pierde intensidad en el final. Configuración bastante similar a la de château Margaux 2000.

Este es un vino espléndido. Sí, es más potente que los habituales Lafites de carácter aristocrático, pero aun así logra conservar un aire especial de gran elegancia y presencia. La fruta es negra, los taninos son inmensamente potentes, con sabores de higos negros, dátiles y cacao. En el final aparece una acidez vibrante que se deja sentir y que augura una gran longevidad para este gran vino. Importado por Diageo Chateau & Estates.