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Château Latour-Martillac 2017
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Descripción
La expresión de un gran vino blanco de Graves
Propiedad emblemática de las Tumbas Château Latour-Martillaces una de esas fincas con una impronta que es el estilo de los grandes vinos de la denominación Pessac-Léognanen el sur de la región vinícola de Burdeos.
Un año de todos los desafíos y pruebas, Château Latour-Martillac blanco 2017 habrá logrado salir adelante revelando un vino blanco de gran clase.
La mezcla 2017 de vino blanco de Château Latour-Martillac se compone de una mezcla de Sémillon (50%), presentes en mayor cantidad que en años anteriores, en partes iguales con la Sauvignon Blanc (50%).
La brillante paleta olfativa revela toda su complejidad, destacando la pureza de la fruta sobre notas de limón amarillo, dando paso a aromas de albaricoque y fruta de carne blanca. Volumen y densidad, el paladar muestra la tipicidad de los grandes vinos blancos de Pessac-Léognan, para evolucionar en el paladar revelando una gran concentración aromática, un perfecto equilibrio entre la grasa de la fruta y la elegancia de la base gracias a una hermosa acidez. El final tiene una longitud elegante y persistente. El proceso de maduración (25% de barricas nuevas) aporta una maderabilidad discreta, bien fundida, que promete al Château Latour-Martillac 2017 una buena aptitud para el envejecimiento. Un magnífico vino blanco de Pessac-Léognan, lleno de expresión y duradero en el paladar.
