Château Léoville Las Cases 1986

Características y notas de cata de Château Léoville Las Cases 1986

Notas de cata

Vista
Esta añada revela un color profundo e intenso. Marcado en su juventud por tonos azul-negros, evoluciona con el tiempo hacia magníficos reflejos granate y rojo ladrillo, conservando siempre una hermosa claridad.

Nariz
El ramo aromático es notablemente complejo. Se abre con notas de frutos negros maduros como la casis y la mora, resaltadas por sutiles toques florales y de regaliz. En plena madurez, revela cautivadoras notas terciarias de cedro, grafito, tabaco rubio, cuero fino, especias, minerales y trufa.

Boca
Potente, concentrado y de gran cuerpo, el ataque da paso a un paladar medio de gran profundidad. Los taninos, firmes y apretados en los primeros años del vino, se suavizan con el tiempo para ofrecer una textura aterciopelada. El final es excepcionalmente largo, preciso y marcado por una hermosa frescura.

Maridaje
Este gran vino tinto exige platos ricos y estructurados. Combinará maravillosamente con carnes rojas asadas o a la parrilla, un buen chuletón de vaca, así como con caza en salsa. En plena madurez, se acompaña de forma excelente con platos a base de setas selectas, aves de sabor intenso como el pato o la pintada, o quesos duros bien curados.

Servicio y guarda
Château Léoville Las Cases 1986 cuenta con un excepcional potencial de guarda. Concebido para perdurar durante décadas, ha alcanzado ahora una magnífica meseta de madurez tras suavizar pacientemente su estructura tánica, y seguirá evolucionando maravillosamente para los amantes de las añadas antiguas.

Otras características
Este vino tiene un grado alcohólico de 13,30% y una acidez total de 3,92 g H2SO4/l.

Un monumento de Saint-Julien que lleva el nombre de Château Léoville Las Cases

La propiedad
Nacido en el cambio de siglo entre la Revolución Francesa y los inicios del siglo XIX, tras la división de una vasta propiedad histórica, Château Léoville Las Cases es una joya de Burdeos. Este Segundo Gran Cru Clasificado se extiende sobre 97 hectáreas en el Médoc. Dirigida ahora por Jean-Hubert Delon, la propiedad pertenece a la familia Delon y constituye el buque insignia de la marca Domaines Delon. A menudo calificada de "Super Second", la propiedad es reconocida mundialmente por su extrema dedicación a la calidad y por sus vinos de excepcional longevidad.

El viñedo
Situado dentro de la prestigiosa denominación Saint-Julien, el corazón de la propiedad se asienta sobre el Grand Clos, una parcela cerrada por muros que limita con Pauillac. Este excepcional terroir está compuesto por gravas cuaternarias que reposan sobre subsuelos areno-guijarrosos y arcillo-guijarrosos, con afloramientos de arcilla. La inmediata proximidad del estuario del Gironda crea un microclima único que protege las viñas de las heladas y favorece una maduración temprana y homogénea de la uva.

La añada
El año comenzó con un invierno frío y lluvioso, lo que provocó un ligero retraso en la brotación. Sin embargo, las viñas recuperaron el tiempo perdido en el momento del envero. Después, se instaló un tiempo estable y favorable hasta la vendimia, salvo algunos chubascos a finales de septiembre, permitiendo una concentración y una madurez excepcionales.

Vinificación y crianza
Para la elaboración de Château Léoville Las Cases 1986, la fermentación se realizó en depósitos con control de temperatura, a temperaturas levemente inferiores a la media para preservar la frescura aromática. Tras una rigurosa selección de los mejores lotes, el vino se crió en barricas de roble, con una elevada proporción de madera nueva, durante doce a veinticuatro meses para refinar su estructura.

Variedades de uva
66% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 11% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot