Château Léoville Las Cases 2016

Características y consejos de cata de Château Léoville Las Cases 2016

Cata

En boca, esta añada se revela magníficamente completa. El Cabernet Sauvignon aporta potencia y elegancia, el Cabernet Franc es refinado y complejo, y el Merlot es opulento y carnoso. El vino ofrece taninos bien presentes y sedosos que se funden armoniosamente con un final espléndidamente largo. 

Un vino tinto de Saint-Julien con una imponente estructura tánica

La propiedad

Con vinos que logran, añada tras añada, alcanzar cimas de excelencia y elegancia, Château Léoville Las Cases figura hoy entre las fincas más emblemáticas de la prestigiosa denominación Saint-Julien, situada en la orilla izquierda de la región de Burdeos.

El viñedo

Château Léoville Las Cases es un vino de Saint-Julien procedente de un viñedo ubicado dentro del famoso Clos de Léoville, cuya complejidad conforma un verdadero mosaico de terruños. Situado cerca del Gironda, el viñedo se beneficia del papel del río como regulador térmico, garantizando temperaturas suaves y proporcionando una barrera contra las heladas. Combinados con suelos de grava de la era Günz que descansan sobre subsuelos de gravas arenosas con arcillas de distinta profundidad, el terruño de Château Léoville Las Cases reúne todas las condiciones necesarias para producir vinos de estatura legendaria. Con una media de 40 años, las vides están plantadas sobre un terruño compuesto principalmente por suelos de gravas cuaternarias sobre subsuelos de gravas arenosas y arcillo-gravosos.

La añada

Esta añada tuvo que enfrentarse a condiciones meteorológicas destacables. En primer lugar, las fuertes precipitaciones de enero a marzo reconstituyeron las reservas de agua del suelo. A continuación, el tiempo templado de marzo provocó una brotación temprana. Abril retrasó el desarrollo de la vid debido al frío y la lluvia. El tiempo cambió notablemente a partir de mediados de junio, con la llegada de condiciones cálidas y extremadamente secas. La primera quincena de agosto vio un envero rápido y uniforme. El crecimiento de las bayas, inicialmente ralentizado por la falta de agua, se reactivó gracias a las lluvias de mediados de septiembre. La excelente madurez de las uvas y el tiempo muy favorable permitieron una vendimia tranquila del 30 de septiembre al 19 de octubre.

Variedades de uva

75% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot y 11% Cabernet Franc.