Château Sociando-Mallet 2006

Aún muy joven, Sociando muestra un final austero. Sin embargo, su concentración y su longitud son muy prometedoras. Déle el tiempo necesario para que el vino integre su crianza y encuentre su equilibrio.

Aromas clásicos de grosella negra, grafito, piedras mojadas en polvo y matices terrosos compiten con la intensa fruta de grosella negra presente en este 2006 estructurado, de medio a gran cuerpo y concentrado. Siempre por encima de lo esperado, Sociando Mallet está hecho para una longevidad de 20 a 30 años. El 2006, elegante, potente pero aún retraído, requiere paciencia. Madurez prevista: 2012-2025.

Magnum. Cata a ciegas. Púrpura muy oscuro. Nariz suntuosamente madura con un toque de evolución. Pero un poco diluido en el centro del paladar. Taninos suaves y calcáreos. Final polvoriento. Termina bastante seco. Ataque muy halagador. Pero el final sigue siendo un poco castigador. (JR)

De cuerpo medio, con taninos de carácter rústico, severo y masculino; el vino aún es joven. En nariz muestra notas de tabaco, cofre de cedro y mora. En el final aparece un hilo crujiente y masticable de mora, tierra, pimienta y cassis. Déle al menos 5 años más, o incluso más, para que se afine.

Granate rubí medio, denso en el centro. Ramo fragante, con abundante madera noble, notas de cedro, trufa de verano y tabaco; especiado y complejo, casi perfumado. En boca muy elegante y equilibrado, con taninos finísimos que aportan una clase particular; aún astringente, por lo tanto dotado de un gran potencial que no debe subestimarse. Se ha desarrollado muy positivamente y, por ello, merece un punto más que en la cata en primeur.

Violeta extremadamente oscuro con reflejos púrpura. Soñador bouquet de saúco y mora, maderas nobles, café y una dulzura que recuerda al caramelo de roca. Paladar elegante, taninos pulidos; el cuerpo parece algo ligero, lo que lo convierte en un posible seductor precoz. (17/20). 08: Granate-rubí medio, denso en el centro. Bouquet fragante con abundantes maderas nobles, notas de cedro, trufa de verano y tabaco, especiado y con muchas capas, casi perfumado. En boca es muy elegante y equilibrado, con taninos finísimos que le confieren una clase especial, aún astringente y por lo tanto dotado de un gran potencial que no debe subestimarse. Se ha desarrollado muy positivamente y ahora merece un punto más que en las catas en primeur.

Bouquet afrutado, profundo y potente con bayas negras, regaliz, ciruelas pasas, tabaco y cuero. Paladar afrutado, lleno, aterciopelado y denso, con fruta plena, buenos taninos, estructura compacta y aromas concentrados. Final pleno y aterciopelado. 18/20 2014 - 2030

Rojo granate. Bouquet de buena intensidad, con una hermosa simbiosis de notas afrutadas y achocolatadas y un toque de crianza. En boca, el vino muestra estructura y taninos perfectamente integrados. Estos son ligeramente granulados y sostienen el conjunto del vino. Buena intensidad aromática. Un Sociando bastante clásico que ya se puede empezar a disfrutar, pero que aún tiene mucho carácter.

La puntuación ha bajado desde las catas en primeur. El color es púrpura y la nariz es fresca y afrutada, con una madera ligeramente exótica. Boca tierna y sedosa, muy afrutada, acariciante; el cuerpo se mantiene medio, aunque el sabor está ahí. Longitud normal.

Con una alta proporción de Cabernet Sauvignon, este vino combina estructura y una fruta superbamente rica. Los taninos son firmes, pero muestran un matiz dulce y seductor, aportando un cuerpo pleno y una acidez clásica y fresca de grosella negra. Un vino impresionante, que sin duda necesita envejecer: cinco años o más.