Clos Apalta : Prelude 2024

Características y consejos de cata de Prelude 2024 de Clos Apalta

Cata

Color
Este vino luce un color rojo púrpura profundo y de notable brillo.

Nariz
El bouquet, muy expresivo, despliega generosos aromas de fruta negra entrelazados con notas herbáceas y especiadas.

Boca
En boca revela un cuerpo medio y una textura magníficamente pulida. Sus taninos redondos y jugosos conducen a un final de fina persistencia.

Servicio y guarda
Gracias a las excepcionales condiciones climáticas de su terruño, que favorecen una maduración lenta, Prelude 2024 posee un excelente potencial de guarda.

La elegancia de un gran vino chileno en el corazón del Valle de Colchagua

La finca
Fundada en 1994 por Alexandra Marnier Lapostolle y su esposo, Clos Apalta se extiende sobre 160 hectáreas, de las cuales 53 son viñedos cuidadosamente seleccionados, en el Valle de Colchagua, prestigiosa denominación situada dentro de la vasta región del Valle Central. Hoy en día, la finca está dirigida por la familia Bournet-Lapostolle, encabezada por Charles de Bournet. Heredera de una larga tradición francesa en el mundo de los espirituosos, la familia ha dejado su huella a escala internacional elaborando excepcionales vinos chilenos. La finca destaca por su viticultura ecológica y su enfoque biodinámico, que han situado sus cuvées entre las más aclamadas del mundo.

El viñedo
Situado en el Valle de Colchagua, a 170 kilómetros al suroeste de Santiago, el terruño goza de una poco común orientación norte-sur. Protegidas por el río Tinguiririca y la cordillera de la Costa, que atempera la intensidad del sol, las vides disfrutan de un clima mediterráneo semiárido con amplias variaciones térmicas entre el día y la noche. Los suelos, muy antiguos, se remontan al Cretácico y ofrecen un excelente drenaje en pendientes del 2 al 15 %. Están compuestos de granito, arcilla, limo arenoso y grava de cuarzo. El viñedo, con certificación ecológica y sostenible, alberga parcelas históricas plantadas ya en 1907, conducidas en doble Guyot, con rendimientos limitados a 4,0 t/ha.

La añada
La añada 2024 en el Valle Central estuvo marcada por un ciclo vegetativo fresco y húmedo. El invierno trajo abundantes lluvias, seguidas de una primavera igualmente lluviosa. Las temperaturas se mantuvieron moderadamente frescas durante todo el ciclo, sin heladas ni olas de calor. Estas condiciones suaves propiciaron una maduración lenta de las bayas y una vendimia más tardía de lo habitual. En consecuencia, los rendimientos de esta añada se situaron alrededor de un 10 % por debajo de la media habitual.

Vinificación y crianza
La vendimia tuvo lugar del 18 de marzo al 3 de mayo. En bodega, la elaboración de Prelude 2024 comienza con una maceración de cuatro a cinco semanas con bazuqueos manuales. La fermentación se realiza en tinas de roble francés de 75 hectolitros a una temperatura controlada de 28 a 30 °C. A continuación, el vino se cría durante 17 meses en barricas de roble francés, un 10 % nuevas y un 90 % de segundo y tercer uso. El embotellado está previsto para enero de 2026.

Variedades
64 % Carmenere, 18 % Merlot, 14 % Cabernet Sauvignon, 4 % Cabernet Franc