Clos des Jacobins 2016

Con mucho extracto, marcado por la madera, pero excelentemente elaborado, fiel a su estilo de vino de clase mundial.

Ofrece fruta de ciruela y cereza, acompañada de sutiles toques florales y salados, todo sostenido por una fina mineralidad calcárea que perdura en el final. Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Beber ahora y hasta 2021. Catado dos veces, con notas consistentes. 3.949 cajas producidas, 100 cajas importadas.

Nariz aromática de frutas negras, melaza y cedro ahumado. Rústico, con fruta madura equilibrada por la acidez y una mineralidad subyacente. Sabroso, con un toque de regaliz. Final elegante y complejo.

Dulce vainilla y bayas rojas perfumadas y florales conducen a un paladar de sensación rica y firme. Tiene la estructura para ofrecer mucho con el tiempo. Paladar bellamente estructurado, fresco y largo. Probar a partir de 2022.

El 2016 de Clos des Jacobins es un vino amplio y rico, con abundante fruta negra y una estructura igualmente imponente. Cereza negra, moka, ciruela, espresso, flores silvestres y mentol aportan carácter. Es un estilo decididamente potente y extraído. Los taninos de la madera han empezado a integrarse, pero lo ideal es dar al 2016 al menos unos años en botella para que el vino muestre su mejor versión.

Sensaciones de cereza impregnadas de especias, matices terrosos, ahumados, grano de espresso y regaliz le acompañan de principio a fin. El vino es pulido, fresco y seductor, con un núcleo de frutos rojos maduros, elegantes y terrosos en el paladar y en el final.

El 2016 Clos des Jacobins es una mezcla de 80% Merlot, 18% Cabernet Franc y 2% Cabernet Sauvignon. Su color rubí más profundo con matices de ciruela viene seguido de un bouquet maduro, ligeramente rústico, de cerezas negras sabrosas, chocolate seco, notas de vieja chimenea y grafito. Beba este Saint Emilion de cuerpo medio, flexible, de agradable textura y buen equilibrio en cualquier momento durante los próximos 15+ años.

Púrpura denso con borde violáceo. Ramillete compacto de frutos del bosque, regaliz y pimienta negra de montaña, con maderas nobles oscuras al fondo. En boca, firme, con abundante cassis y flor de mora, armazón tánico muy tupido y final ligeramente secante. ¡Redondeado!

Kunz muestra de barrica 17: (80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon) Bouquet fresco y ligero, frutos rojos, Fleischkäse, pizarra. Paladar de medio cuerpo, sedoso, con aromática dulce y atractiva, fruta delicada, taninos finos, estructura refinada y final fresco.

Bouquet sedoso, mineral y afrutado: cerezas, pizarra, nougat, black currant, menta. Paladar equilibrado y elegante, con fruta fina, buenos taninos, estructura densa y bien musculada, aromática oscura, final largo y amargo. 17/20 2024 - 2038

Clos des Jacobins 2016 presenta un color granate profundo. Necesita un poco de aireación para revelar notas de tierra removida, rocas trituradas y caja de puros, sobre un núcleo de ciruelas guisadas y tarta de mora, además de un toque de trufa. De cuerpo medio a pleno, el paladar ofrece taninos masticables y mucha frescura para sostener la riqueza de la fruta negra, con un final terroso.

Madera y fruta fina, buen equilibrio, savia cremosa, tanino muy delicado, brillante y refinado.

Nariz ahumada y tostada, con notas de pan tostado y frutos negros. Boca sabrosa y jugosa, taninos amplios, muy buena estructura, con aún un toque de amargor en el final.

Color oscuro, intenso, bonito y vivo. Nariz muy aromática, con fruta madura y finamente cremosa. Delicado en el ataque y finamente pulposo, el vino avanza tierno, untuoso y jugoso antes de concluir finamente tramado y largo. Está muy bueno.