Clos des Jacobins 2019
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinDescripción
Un vino tinto con cuerpo y delicado de Saint-Émilion
La propiedad
Una referencia prestigiosa en la appellation Saint-Émilion, el Clos des Jacobins debe su nombre a los monjes benedictinos predicadores que acogían a los peregrinos en las rutas de peregrinación a Santiago de Compostela. Desde 2004, Clos des Jacobins pertenece a Thibaut y Magali Decoster.
El viñedo
Desde el siglo XVII, este viñedo Grand Cru Classé de 8,3 hectáreas ha permanecido como una parcela única y contigua en el corazón de los grandes terroirs de Saint-Émilion. Situado al pie de la ladera con excelente exposición sur, las vides, con una edad media de 30 años, están plantadas en un terroir de caliza muy fina. El viñedo se gestiona bajo prácticas de viticultura sostenible.
Vinificación y crianza
La vendimia es manual y los racimos se clasifican a mano. Maceración seguida de vinificación con bazuqueos y trasiegos. Fermentación maloláctica en barricas nuevas y tinos de madera. Crianza de 18 meses en barricas de roble, el 65% de ellas nuevas.
Mezcla
El Clos des Jacobins 2019 es el resultado de una mezcla de Merlot (80%), Cabernet Franc (18%) y Cabernet Sauvignon (2%).
