Clos La Gaffelière 2023

En nariz, cerezas rojas y rosas marchitas; una boca accesible, de fruta dulce, taninos finos y nada excesivos, acidez bien integrada, cuerpo medio, con buena longitud y un final de fruta roja y un sutil toque especiado. Listo para beber desde ahora.

Nariz profunda, floral, muy perfumada, con abundante zarzamora madura. Concentrado y muy lleno, hay densidad en el paladar; muchísima fruta roja madura que llena la boca, con un agarre suave de los taninos que sostienen la fruta sin imponerse. Se percibe inmediatamente elegante, con capas y complejo, con una confianza serena. Es redondo y ligeramente carnoso, aunque a la vez esculpido y musculoso, con volumen, una jugosidad encantadora y un toque de chocolate negro, cedro y regaliz en el final. Sofisticado.

Aún mejor en botella de lo que mostró en sus catas en barrica, el perfil aromático estalla con un bouquet floral y notas de ciruelas, cerezas, cacao y regaliz. En boca, el vino es sedoso, suave, pulido y refinado. Aquí hay elegancia y pureza, con una marcada mineralidad que se aprecia en un final de carácter salino y achocolatado, junto con persistentes notas de cereza y ciruela en el posgusto. Beber entre 2027 y 2050.

Rubí oscuro, corazón profundo, reflejos púrpura. Fino confit de frutos negros, matices de cerezas maduras, sutiles notas de violetas confitadas, bouquet invitante y multifacético. Fruta roja jugosa y fresca, taninos finos e integrados, vivo, mineral, un vino gastronómico estimulante con cierto potencial de guarda.

Puntuación: 94–96. El bouquet te invita a una utopía rural, con irresistibles aromas de frutos azules, rosa almizclada y flores silvestres, opulentos y en plena floración. Desde la primera nariz, el cuerpo se relaja por completo. Como un amante que se acerca con suavidad, halaga y al que te entregas en cuerpo y alma, el vino acaricia la boca, haciendo cosquillas en el paladar. Mordida y pequeños taninos perfectamente medidos en un final salino: ¡puro placer!

La nariz es elegante, agradablemente fresca e intensa, y ofrece fina concentración y precisión. Expresa notas de boysenberry fresco, violeta y, de forma más sutil, cereza carnosa, asociadas a toques de grosella negra carnosa/jugosa, así como finos matices de infusión, lirio, pimienta fresca y delicadas notas tostadas-frescas. En boca es afrutado y ofrece jugosidad, mineralidad, una trama acidulada, frescura, fina tensión, precisión, bonita definición, mucha elegancia, sentido del detalle y un atractivo carácter jugoso. Muestra notas de mora jugosa/carnosa, cereza jugosa/carnosa y, más ligeramente, pequeños frutos casi asados-jugosos, asociados a un toque de pequeños frutos brillantes, grosella negra jugosa/carnosa, junto con apuntes de infusión y tostado, además de un discreto toque de haba tonka, café fresco y almendra tostada. Sutil masticabilidad, buen recorrido y tensión. Precisión y suavidad.

Me encanta la fruta brillante: viva, cítrica, auténtica piel de naranja y un toque de alquitrán, especias marcadas pero con mucho encanto. 45 hl/ha, vendimia del 7 al 29 de septiembre. 50% roble nuevo, el resto en acero inoxidable.

94-96. Muestra de barrica. Un vino maduro y jugoso, con buena frescura y una acidez fina. La fruta contrasta con la estructura firme al fondo, aportando a este vino de textura elegante un gran potencial.

Una belleza sedosa, refinada y discreta, con un núcleo de cereza infusionada en té negro y notas de boysenberry, mientras sutiles matices de especias de la madera, anís seco y violeta se van integrando en un final de trazo constante y fluido. Al final, un leve guiño de mineralidad calcárea. Merlot y Cabernet Franc. En su mejor momento de 2027 a 2040. 8.000 cajas producidas, 200 cajas importadas.