Clos Venturi : Chiesa Nera 2022
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Descripción
Características y consejos de cata del Chiesa Nera blanc 2022 de Clos Venturi
Cata
Color
El color paja pálido muestra reflejos verdes.
Nariz
En nariz combina aromas de frutas blancas, hierbas del maquis, flor de cidro y mandarina.
Paladar
Los aromas cítricos y las hierbas aromáticas se funden en un paladar persistente y muy refinado.
Un vino blanco de Corse que aúna elegancia y expresividad
La propiedad
Ubicada en el pueblo de alta altitud de Ponte Leccia, Clos Venturi es una de las propiedades más nuevas de Corse, establecida a principios de la década de 2000 tras la subdivisión de los mejores terruños de Domaine Vico, otra propiedad de Jean-Marc y Manu Venturi.
El viñedo
Esta propiedad de Corse cuenta con un viñedo de unas veinte hectáreas.
El vino
Este Chiesa Nera blanc es un vin de France elaborado con uvas procedentes de viñas plantadas en suelos de arenisca, orientadas al sur/sureste.
Vinificación y crianza
Vendimiadas a mano, las uvas se despalillan antes de una maceración de 48 a 72 horas en depósitos de hormigón ovalados. Prensado neumático. Fermentación con levaduras autóctonas en foudres. La crianza dura 20 meses en depósitos de hormigón ovalados y de 4 a 6 meses en botella.
Variedades de uva
Biancu gentile, vermentinu y genovese.
