Cloudy Bay : Pinot Noir 2022
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Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescripción
Notas de cata y recomendaciones para Cloudy Bay Pinot Noir 2022
Cata
Color
El color revela un rojo rubí profundo y vibrante.
Nariz
Plena y expresiva, la nariz se abre con aromas de pequeñas bayas de seto, pétalos de rosa arrugados y cereza roja calentada por el sol.
Boca
En boca, los taninos aterciopelados y una acidez viva aportan estructura y armonía a un núcleo de frutas rojas de verano, realzado por especias dulces y un toque de vainilla con matices de galleta. El final, largo y persistente, evoca atardeceres estivales, fresas escondidas a la sombra del follaje de la vid y el recuerdo aromático del humo de la parrilla.
Maridaje
Este Pinot Noir marida a la perfección con carnes rojas, caza de pluma y quesos curados. Su carácter suave y sedoso lo convierte en un vino versátil para muchas ocasiones.
Servicio y guarda
Se recomienda servir este Pinot Noir 2022 a 16 °C. Para expresar plenamente su abanico aromático, abra la botella 30 minutos antes de la cata o decántelo. Este vino puede disfrutarse ahora y seguirá evolucionando hasta aproximadamente 2032.
Un Pinot Noir elegante y expresivo de Marlborough
La bodega
Fundada en 1985 por David Hohnen, Cloudy Bay es una de las cinco bodegas pioneras de Marlborough y ha contribuido a elevar el perfil global del Sauvignon Blanc de New Zealand. Propiedad del grupo LVMH desde 1990, la bodega cultiva hoy 140 hectáreas repartidas en tres sitios del Wairau Valley, complementadas por 170 hectáreas bajo contratos de viñedos a largo plazo. Bajo el liderazgo de la enóloga Kelly Stuart desde 2023, Cloudy Bay prioriza la calidad sobre la cantidad, manteniendo rendimientos moderados en sus parcelas de origen.
El viñedo
Este Pinot Noir procede de las parcelas Mustang, Delta y Barracks en los Southern Valleys de Marlborough. Las cepas prosperan en suaves laderas orientadas al norte y se benefician de una insolación óptima. Conduidas en un sistema de posicionamiento vertical de brotes (VSP), arraigan en suelos frescos de arcilla y antiguas gravas aluviales con subsuelos arcillosos densos, ofreciendo un equilibrio ideal entre drenaje y disponibilidad de agua.
La añada
La campaña de 2022 comienza con un invierno marcado por abundantes precipitaciones, que reponen las reservas hídricas. La primavera, suave y agradable, registra algunos episodios de heladas limitados, controlados eficazmente mediante los sistemas de protección instalados en la propiedad. Pese a las condiciones variables, el Pinot Noir se desarrolla en circunstancias favorables. Se realiza una importante vendimia en verde para optimizar el equilibrio y reducir la presión de enfermedades, junto con una gestión cuidadosa del dosel vegetal para asegurar la salud de la uva. Las condiciones de vendimia resultan excelentes, permitiendo recolectar las uvas en su punto óptimo de madurez entre el 17 de marzo y el 1 de abril de 2022.
Vinificación y crianza
Tras una estricta selección óptica, las uvas de este Pinot Noir 2022 se trasladan por gravedad a depósitos de fermentación abiertos. La maceración se realiza con bazuqueos suaves y dura una media de 21 días con los hollejos. La fermentación maloláctica se completa al 100%. A continuación, el vino envejece durante 11 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 30% son barricas nuevas.
Variedad de uva
Este vino tinto de New Zealand es 100% Pinot Noir.
