Delas : François de Tournon 2013

Un robusto y sabroso San José

El Saint-Joseph François de Tournon 2013 de Delas Frères, mezcla de uvas de diferentes terruños, expresa toda la autenticidad de los grandes vinos del valle norte del Ródano de la denominación Saint-Josephen un vino con una excelente relación calidad-precio.

Mientras que San José ya era apreciado en las mesas de los monarcas de este mundo desde el siglo XVI, este vino de la Casa de Delas toma su nombre del Cardenal François de Tournon, un estadista francés nacido en Tournon-sur-Rhône en 1489.

El Saint-Joseph François de Tournon 2013 Delas Saint-Joseph François de Tournon es un cuvée monovarietal que rinde homenaje a la variedad de uva favorita de la zona a través de un vino 100% Syrah. La tipicidad de los terruños con suelos de esquisto ligero y gneis en suelos graníticos aporta entonces toda la identidad particular al vino.

Cuando se prueba, el rojo François de Tournon 2013 de Saint-Joseph de Delas Frères tiene un elegante color rubí con reflejos granates. En su juventud, la intensidad de las notas de fruta negra y grosella seduce por su frescura y concentración. Con el tiempo, se revela toda la tipicidad del Syrah, con notas de frutas negras guisadas, subrayadas por la frescura de notas picantes que recuerdan a la pimienta blanca combinada con un toque de especias. En el paladar, el ataque denso y completo está perfectamente equilibrado por taninos de gran finura. El final termina con una hermosa mineralidad que recuerda la tipicidad del terroir. Un accesible y robusto Saint-Joseph para ser saboreado ahora, que evolucionará magníficamente incluso entre ahora y 2030.