Domaine Bruno Clair : Chambertin Clos de Bèze Grand cru 2023

El Clos de Bèze de Bruno Clair presume de un carácter inmenso de fruta madura, con notas de ciruela, además de matices terrosos y especiados; en esta fase se percibe un ligero toque de reducción, pero se disipará fácilmente con el tiempo y no empaña el brillo de la fruta. En boca, la textura del vino muestra una intensa concentración y estructura y, aun así, la impresión general es la de un vino completo y redondo. Las uvas proceden de casi una hectárea en el Clos de Bèze; dos tercios de esta parcela se plantaron por primera vez hace más de 100 años.

En la primera nariz, notas mentoladas, como un recuerdo de infancia con aromas de helado de menta y chocolate. El bouquet se despliega en capas infinitas, con aromas de una complejidad desconcertante. En boca, se impone la ternura: es el amor servido en una copa. La fruta, perfectamente madura y rebosante de vida, va ganando intensidad de forma progresiva. Un vino de notable pureza y armonía.