Domaine Comte Abbatucci : BR 2012

El Domaine Comte Abbatucci's Barbarossa 2012 es un vino corso que lleva el nombre de la variedad de uva homónima. Este vino de Francia es un vino blanco elaborado a partir de una bonita uva de piel rosada y pulpa blanca. El vestido es amarillo pálido con reflejos dorados. En la nariz, esta Barbarroja se expresa en primer lugar con generosidad frutas amarillas confitadas. Luego, con agitación, acentos de humo, lúpulo y tabaco. Es muy singular. En el paladar, la cuba de Barbarroja del Dominio del Conde Abbatucci es de gran cuerpo y grasa, pero sin pesadez. El equilibrio está ahí. La retro-olfacción permite encontrar poderosos aromas de notas ahumadas (como en la nariz). Este vino corso es el compañero ideal de las carnes de cerdo cocidas o especialmente de los quesos de Córcega o de otros lugares.