Domaine de la Taille Aux Loups : Triple Zéro Montlouis-Sur-Loire

Notas de manzana madura, jengibre y cardamomo aportan a este vino una sensación redonda y amable, con un ligero toque de nuez que da algo de firmeza al final. Beber ahora. 2.500 cajas elaboradas.

El NV Montlouis-sur-Loire Triple Zéro pasa entre dos y tres años sobre lías, aportando una encantadora riqueza en el centro del paladar. Se embotelló sin dosaje, pero la vendimia más tardía dio al vino equilibrio y redondez, sin austeridad ni dureza. El Triple Zéro es suavemente espumoso (botellas a 3 atmósferas en lugar de las 5–6 habituales del champagne) y muestra gran claridad y precisión. Aquí hay un enfoque excelente y ternura.

Tenemos aquí un espumoso, con una boca de burbujas ligeras y una aromática limonada muy pura.