Domaine Guffens-Heynen : Pouilly-Fuissé Village "C.C." 2023

El Pouilly-Fuissé 2023 C.C. procede de dos lieux-dits y se elabora únicamente con mosto de lágrima. En nariz ofrece piedra triturada, pera Anjou y sutiles notas marinas que se despliegan gradualmente con el aire. El paladar está muy bien equilibrado, lleno de tensión y precisión. Hay solo una ligera reducción en el final, pero se percibe largo y tierno. Uno de los vinos más sofisticados de Guffens.