Domaine Laporte : Les Garennes 2023
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
J. SucklingDescripción
Características y consejos de cata para la cuvée Les Garennes 2023 de Domaine Laporte
Cata
Nariz
El bouquet aromático revela notas elegantes de lirio, melocotón de viña y albaricoque.
Paladar
El ataque en boca es amplio, revelando gran complejidad con aromas de flor de acacia, pera y miel.
Maridajes
Esta cuvée complementa a la perfección los mariscos, como un filete de rodaballo recién asado o vieiras marinadas con jengibre, así como las carnes blancas como las aves de corral y la ternera.
Servicio
Para una cata óptima, sirva este vino entre 11 y 12 °C.
La frescura y complejidad de un gran vino blanco del Loira
La bodega
La Domaine Laporte, fundada en 1850, ha sido gestionada por dos emblemáticas familias de Sancerre: la familia Laporte y, posteriormente, la familia Bourgeois, que adquirió la bodega en 1986. Gracias a su saber hacer transmitido de generación en generación, cada añada alcanza su máxima expresión. Certificada en agricultura ecológica desde 2013, la bodega practica la vinificación parcelaria, lo que le permite ofrecer una reconocida gama de vinos del Loira, reconocida tanto en Francia como a nivel internacional por su alta calidad.
El viñedo
"Les Garennes" es un vino de Sancerre procedente de una parcela de dos hectáreas situada en la comuna de Vinon, orientada al suroeste, donde las vides están plantadas en un suelo de arcilla y piedra caliza salpicado de numerosas piedras.
Elaboración y crianza
Tras la cosecha, las uvas se prensan lentamente para garantizar una extracción delicada. Solo se seleccionan los primeros mostos para la elaboración de esta cuvée. Este vino blanco de Sancerre se cría durante nueve meses sobre lías finas en tanques de acero inoxidable, preservando así su frescura y complejidad.
Variedad de uva
100 % Sauvignon Blanc.
