Domaine Laroche : Chablis 1er cru "Montmains" 2023

El Chablis Montmains 1er Cru 2023 presenta una nariz con aromas de piedra machacada y flores blancas prensadas, que exige cierta paciencia en la copa, pero se percibe bien definida y enfocada. En boca, la entrada es viva, con un núcleo de fruta de carácter cítrico. Es un vino tenso y enérgico, con una sensación de tensión en el final. El 2023 es un Montmains bien elaborado, que debería recompensar con la crianza en botella. Catado a ciegas en las oficinas del BIVB en Chablis.