Domaine Laroche : Chablis Village "Saint Martin" 2024
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 30 de junio de 2025
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Un Chablis Village que combina frescura e intensidad aromática
La bodega
Figura emblemática de Chablis, en Borgoña, la Domaine Laroche tiene sus raíces en un patrimonio excepcional que se remonta al siglo IX. Desde su integración en el grupo Advini en 2009, la bodega continúa una tradición de excelencia, produciendo vinos reconocidos por su precisión, elegancia y riqueza aromática, fieles intérpretes de las sutilezas de los climas de Chablis.
El viñedo
La cuvée Saint-Martin proviene de una rigurosa selección de parcelas plantadas en suelos kimmeridgianos ricos en minerales y fósiles marinos. Este terroir le da al vino una marcada mineralidad y una profunda profundidad aromática que reflejan perfectamente la identidad de este vino blanco de Borgoña.
Vinificación y envejecimiento
Las uvas se recogen a mano, luego se seleccionan cuidadosamente a su llegada a la bodega. El prensado se realiza a baja presión con una meticulosa separación de los jugos, permitiendo una selección cualitativa de los jugos de prensa. La fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica se realizan en tanques de acero inoxidable (85%) y en tinas de roble francés (15%), para preservar la frescura a la vez que se añade complejidad.
Variedad de uva
Este Chablis Village "Saint Martin" 2024 de Domaine Laroche está elaborado exclusivamente con chardonnay.
