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Domaine Nicolas Rossignol : Pommard 1er cru "Chanlins" 2018
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 30 de octubre de 2026
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Descripción
Un pinot noir equilibrado y con un gran potencial de guarda del Domaine Nicolas Rossignol
La finca
Nicolas Rossignol representa la 5.a generación de su familia que elabora vino en la denominación Volnay, en Borgoña.
Tras formarse en varias fincas y asumir la vinificación del Domaine Rossignol-Jeanniard en 1994, Nicolas Rossignol fundó su finca homónima en 1997, con viñas en las denominaciones Volnay, Pommard, Beaune, Aloxe-Corton y Pernand-Vergelesses.
En 2011, las dos fincas, Rossignol-Jeanniard y Nicolas Rossignol, se fusionaron bajo el nombre Domaine Nicolas Rossignol. Con 30 hectáreas repartidas en 30 denominaciones, el viñedo se cultiva de forma tradicional, con prácticas sostenibles y métodos inspirados en la biodinámica.
El viñedo
Este Pommard Premier Cru Chanlins 2018 del Domaine Nicolas Rossignol procede de cepas viejas de 85 años de media, situadas en lo alto de la ladera, entre las parcelas Rugiens y Volnay Pitures. El viñedo está plantado en un suelo pobre y ligero, próximo a la roca madre.
La añada
Añada especialmente soleada, la 2018 revela una nueva faceta de los tintos de Borgoña. Ricos, densos y potentes, estos vinos despliegan intensos aromas de especias y frutas negras.
Variedades
El Pommard Premier Cru Chanlins 2018 del Domaine Nicolas Rossignol es 100 % pinot noir.
Cata
Este Pommard Premier Cru Chanlins 2018 del Domaine Nicolas Rossignol seduce desde el primer sorbo por su mineralidad y su tensión. Equilibrado y fresco, con taninos firmes y musculosos, este vino posee un notable potencial de guarda.
Guarda
Ya accesible, el Pommard Premier Cru Chanlins 2018 del Domaine Nicolas Rossignol puede guardarse hasta 2035 e incluso más allá para desplegar toda su gama aromática.
