Asistente
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
EntregaA partir de 300 €
Pago seguroVisa, American Express, Mastercard...
Domaine Nicole Lamarche : La Grande Rue Grand Cru Monopole 2023
Disponible en existencias
¡Hablemos de este producto!
¿Un maridaje en mente? ¿Una pregunta sobre la añada? ¿Comparación con otro producto? Encuentre las respuestas aquí...
Descripción
Características y consejos de degustación de La Grande Rue Grand Cru Monopole 2023 de Domaine Nicole Lamarche
Degustación
Color
Este vino luce un color rubí intenso y profundo, de notable brillo y con un grano excepcionalmente fino.
Nariz
La nariz se abre con delicados aromas de flores secas, como la violeta, y de frutos rojos maduros que evocan la fresa silvestre y la cereza. Una mineralidad pedregosa se integra con armonía y, con la aireación, da paso a sutiles notas de especias dulces y sotobosque.
Boca
En boca, este vino tinto seduce por su textura sedosa y aterciopelada. La acidez, bien integrada, y unos taninos de gran elegancia alcanzan un equilibrio perfecto. El final, especialmente persistente, prolonga durante largo tiempo las notas frutales y florales.
Maridajes
Este gran vino marida de maravilla con platos refinados como la suprema de pichón con foie gras y setas, las carnes asadas, las aves de caza o el civet de liebre. También puede acompañar con brillantez pescados nobles preparados con salsa de vino tinto.
Servicio y guarda
Para apreciar plenamente La Grande Rue Grand Cru Monopole 2023, sírvalo a 16-18 °C, tras una breve decantación si se bebe joven. Dotado de un potencial de guarda excepcional, este vino puede conservarse en bodega y revelará toda su complejidad hasta aproximadamente 2048.
Otras características
Para preservar toda su materia y complejidad, este vino se embotella sin clarificar ni filtrar, por lo que con los años puede formarse un ligero sedimento natural.
La elegancia y la profundidad de un Grand Cru Monopole de Borgoña
La bodega
Con unas raíces vitícolas que se remontan a 1797, Domaine Nicole Lamarche tomó verdadera forma a principios del siglo XX en Vosne-Romanée, en el corazón de Borgoña, en Francia. Dirigida hoy por Nicole Lamarche, la finca abarca unas diez hectáreas. El domaine goza de fama mundial gracias a su joya, adquirida en 1933: La Grande Rue, un monopole familiar elevado a la categoría de Grand Cru en 1992. Con un cultivo ecológico de sus viñas, Nicole Lamarche elabora vinos muy apreciados por su finura y por la expresión pura de su terruño.
El viñedo
El climat La Grande Rue ocupa una diminuta parcela de 1,65 hectáreas, una estrecha franja de tierra idealmente situada entre la legendaria Romanée-Conti y La Tâche. Sobre un lecho rocoso de caliza de Premeaux, los suelos pardos calcáreos presentan una profundidad variable a lo largo de la ladera. Las viñas viejas, plantadas con alta densidad y de bajos rendimientos, se cultivan según los principios de la agricultura ecológica con un enfoque biodinámico, que favorece la biodiversidad y la salud de este excepcional terruño borgoñón.
La añada
La añada 2023 ofreció unas condiciones meteorológicas especialmente equilibradas. Esta armonía climática permitió que las uvas alcanzaran una madurez óptima con un estado sanitario perfecto, lo que garantizó una vendimia de gran pureza.
Vinificación y crianza
La vendimia se realiza a mano. Para La Grande Rue Grand Cru Monopole 2023, las uvas se despalillan por completo antes de una maceración de unos veinte días. La fermentación se inicia de forma espontánea con levaduras autóctonas, lo que favorece una extracción suave. A continuación, el vino se somete a una crianza mesurada de 16 a 20 meses en barricas de roble, con una proporción moderada de madera nueva, para preservar la elegancia y la identidad del terruño.
Variedad de uva
100 % pinot noir
