Domaine Vincent Pinard : Chêne Marchand 2016

Merchant Oak 2016 por Vincent Pinard : Un Gran Sancerre

El domaine Vincent Pinard cultiva un viñedo de 17 hectáreas situado en Bué, en el corazón de la denominación Sancerre. La finca ha pertenecido a la familia durante varios siglos y esta particularidad se refleja en los vinos. El conocimiento del terruño y los conocimientos técnicos combinados con el respeto al medio ambiente y al suelo, con un enfoque orgánico y biológico, dan a los vinos una expresión única. Los vinos de esta finca de Sancerre son siempre magníficos ejemplos de lo que se llama expresión de terroir.

Chêne Marchand 2016 de Vincent Pinard ha sido descrito por un periodista de la Revue du Vin de France como un "Vino caleidoscópico". Este es un término bastante inusual para un vino, pero representa bien la dimensión del cuvée, bueno las 3 dimensiones más bien, a saber, longitud, anchura y profundidad. Hecho de viejas cepas de Sauvignon Blanc plantado hace más de 70 años, sobre la piedra caliza de Oxfordian, y orientado hacia el sur y el este, Chêne Marchand 2016 se beneficia de uvas perfectamente maduras. El resultado es un vino de gran expresión mineral gracias a este mítico terruño de la denominación de origen Sancerre, con aromas de tiza, pera y una boca vibrante de intensidad y mineralidad. íUn gran vino, que puede ser guardado por mucho tiempo!