Dominio de Pingus : Flor de Pingus 2016
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Parker
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescripción
La frescura y la estructura de un gran vino de la Ribera del Duero de Dominio de Pingus
Producido por el famoso Dominio de PingusFlor de Pingus 2016 revela la expresión del terroir de la Ribera del Duero.
Flor de Pingus proviene de una selección de parcelas de viñas muy antiguas de Tinto Fino, el nombre local de la variedad de uva Tempranillo. El viñedo está situado en la zona de La Horra, cerca de Valladolid, en la región de Castilla y Leónal norte de Madrid, en España.
Elaborada con todo el talento y el saber hacer del gran enólogo danés Peter Sisseck, Flor de Pingus 2016 presenta el estilo emblemático por el que Dominio de Pingus es famoso.
El fruto de una cosecha muy fina para la región de la Ribera del Duero, Flor de Pingus 2016, revela un bouquet aromático marcado por una gran frescura de la fruta. Las notas de cereza negra y regaliz dan paso a notas ahumadas. En el paladar, el vino tiene una hermosa estructura, evolucionando sobre taninos recubiertos, realzados por una viva acidez. La persistencia de la cosecha se extiende hasta un final notable. Elegante, poderosa y estructurada, la Flor de Pingus 2016 es accesible ahora mientras se le promete una hermosa evolución en los próximos años.
