E. Guigal : Hermitage 2019

Delicioso y atractivo, de estilo soleado y expresivo. Ofrece notas de flor cítrica, aceite de limón y ciruela amarilla madura que se deslizan junto a té frío y avellana tostada para llenar el paladar opulento, con toques de pastelería. Muestra encanto y aplomo, con acentos de piedra mojada y una acidez viva que aporta una excelente definición. Beber ahora y hasta 2030. 2.000 cajas elaboradas, 100 cajas importadas.

No apto para aprensivos: en nariz hay mucha cera de abeja y naranja confitada, además de notas de pan tostado y vainilla. Un Hermitage blanco audaz, rico y con mucho peso, pero los taninos finos sostienen muy bien esta amplitud. Una cuvée de 95% marsanne y 5% roussanne. 50% de roble nuevo y 50% de barricas usadas durante dos años. Beber ahora o guardar.

Me encantó el Hermitage Blanc 2019, otro blanco impecablemente elaborado por este equipo. De medio a con cuerpo, puro e incluso elegante, pero con mucha energía, ofrece brillantes notas de membrillo, piedra triturada, flores de acacia y especias. A pesar de proceder de una añada más cálida, muestra una pureza y frescura notables. Bébanlo durante los próximos 10–12 años (aguantará más).

A menudo se olvida, pero la denominación produce blancos notables destinados a la guarda. Este ensamblaje de Marsanne y Roussanne se muestra sólido, todavía con la aromática avainillada de su élevage, pero con fondo y fruta. De aquí a 3 o 4 años, estará en su punto.

Notas maduras y cerosas en nariz. Capas ricas de fruta de hueso, con manzana y pera contundentes en el paladar. Buena concentración con frescura elevadora y un final vibrante.

Piel de limón, pera madura, flor seca, cedro y matices de melón presentan el elegante Hermitage Blanc 2019. Con cuerpo medio y acidez refrescante, deja un ligero regusto salino en el final sapido.

95% Marsanne, 5% Roussanne. Miel, almendra, pera y caramelo procedentes del roble nuevo. Boca plena, expresiva y rica, con viscosidad, especias de la madera y una fruta poderosa que aporta sustancia. Baja acidez: la estructura viene de la carne, no de los huesos. (RH)