Jean-Michel Gérin : Saint-Joseph 2024

La elegancia y profundidad de un Saint-Joseph de Jean-Michel Gérin

La propiedad

Fundada en 1983 por Jean-Michel Gérin, la propiedad homónima se encuentra en Ampuis, en el corazón del Valle del Ródano. Pionera en el renacimiento de Côte-Rôtie, la propiedad cuenta hoy con una veintena de hectáreas de viñedo. Dirigido ahora por sus hijos, Michaël y Alexis Gérin, el domaine continúa con el saber hacer familiar mientras mira hacia el futuro. Bajo su liderazgo, la propiedad obtuvo la certificación ecológica en 2023, reflejo de un firme compromiso con las prácticas sostenibles en estos terruños escarpados y exigentes.

El viñedo

Las uvas de este Saint-Joseph proceden de viñas de entre veinte y treinta años, enraizadas en suelos de granito. Este terruño se caracteriza por pendientes extremadamente pronunciadas, que llegan en ocasiones al 60% de desnivel. Estas vertiginosas condiciones topográficas exigen un trabajo manual riguroso. Por ello, las uvas se vendimian íntegramente a mano y se transportan en pequeñas cajas para preservar la integridad de las bayas antes de llegar a la bodega.

La añada

2024 estuvo marcado por una intensa ola de calor en agosto. Estas elevadas temperaturas estivales aceleraron considerablemente la maduración de la uva, dando lugar a una vendimia adelantada casi tres semanas respecto al ciclo habitual.

Vinificación y crianza

Este vino se elabora siguiendo métodos tradicionales. Tras un despalillado completo, la maceración dura alrededor de tres semanas para extraer suavemente el color y los aromas. El vino se cría después durante quince meses en barricas de roble que ya han contenido entre dos y cuatro vinos, una elección cuidada que aporta una sutil pátina de madera sin enmascarar la frescura de la fruta.

Variedad de uva

Syrah (100%)

Características y notas de cata del Saint-Joseph 2024 de Jean-Michel Gérin

Notas de cata

Vista
Vivo y brillante, el color rojo revela matices púrpuras propios de su juventud.

Nariz
Maravillosamente intenso, el bouquet revela aromas de bayas oscuras como grosella negra, mora y cereza, realzados por notas de pimienta y especias. Un toque mineral de piedra machacada y cedro añade una agradable frescura.

Boca
Elegante y aéreo, la boca ofrece taninos suaves. Se despliegan sabores complejos de fruta oscura, cuero, tierra húmeda y especias dulces, combinando profundidad y refinamiento sin pesadez alguna.

Maridaje

Este vino tinto combina maravillosamente con carnes cocinadas a fuego lento, como el buey a la borgoñona o el cordero asado con ajo y romero. También sorprenderá junto a pescados blancos carnosos, como el rodaballo servido con una vinagreta cítrica, o con quesos duros bien curados como el Comté maduro.

Servicio y guarda

Se recomienda decantar este vino en su juventud para liberar todos sus aromas. Listo para disfrutar ahora, alcanzará su punto óptimo entre 2027 y 2031, y podrá conservarse hasta aproximadamente 2033.