La Dame de Boüard 2020

Sutiles notas de granos de café tostados en nariz; es fácil y atractivo, y mantiene la firma de la finca. Los taninos son un poco masticables y tiene más estructura de lo que sugiere la aromática al principio, pero resulta disfrutable y de atractivo inmediato.

Notas de grosellas maduras y cerezas negras con flores secas, hierbas frondosas y nuez. De cuerpo medio a pleno, masticable y estructurado, con taninos aterciopelados y un final firme pero refrescante. Pruébelo a partir de 2024.

Botella llena 1.266 g. Certificado HVE. Fruta tinta, roble con notas de cedro. Taninos ásperos, de polvo de tinta. Grande pero bastante corto, con huecos entre taninos, alcohol y roble. (TC)

Aromas de flores, regaliz, cacao y ciruela aparecen sin esfuerzo. En boca, el vino es suave, fresco y afrutado, con un final pulido, dulce, de chocolate y cereza. Beber de 2023 a 2034.

Abundan las cerezas maduras, frutos rojos variados, flores secas y notas especiadas en el 2020 La Dame De Boüard, un 2020 encantador, de cuerpo medio, elegante y delicioso, para beber en cualquier momento durante los próximos 7–8 años.

Esta Dame de Boüard tiene carácter… ¡y se nota de dónde le viene! Bien marcado por su terruño, el vino revela matices calcáreos y frescura. Ligeramente cremoso, muestra buena densidad junto con una acidez estructurante que aporta un carácter incisivo. Un vino armonioso y sápido.

La nariz es fresca, afrutada, de carácter y ofrece una bonita energía, así como cierta fineza de grano. Encontramos notas de mora silvestre, violeta fresca y, más levemente, pimienta fresca, asociadas a toques de frutos rojos bastante maduros, una discreta punta de casi cereza asada, así como finos toques de nuez moscada. En boca es afrutado, equilibrado, elegante y ofrece jugosidad, mineralidad, una trama acidulada, buena definición, una fina cremosidad y gourmandise. En boca, este vino expresa notas de mora jugosa/pulposa, grosella negra fresca/cremosa y, más levemente, pequeños frutos rojos frescos/maduros, asociadas a pequeñas notas de cereza asada, lila, nuez moscada, así como una sutil punta de pimienta (en el fondo) y tostado. Los taninos son flexibles. Buena longitud. ¡Mucha sapidez!