La Rioja Alta : Gran Reserva 904 2010
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Descripción
Características y consejos de cata de La Rioja Alta Gran Reserva 904 2010
Cata
Vista
El vino muestra un color rojo cereza con reflejos granate.
Nariz
El bouquet es muy intenso y complejo, y revela aromas de ciruelas, uvas maduras, confitura de moras y frambuesas rojas. Notas especiadas y balsámicas de hojas de tabaco, cedro, regaliz, vainilla, chocolate y café molido completan este notable abanico aromático.
Boca
En boca, el vino muestra frescura y equilibrio, con taninos pulidos y sedosos. El final es suave y delicado, prolongado por notas balsámicas de café y caramelo tostado, acompañado de frutas confitadas y regaliz.
Maridaje
Este Gran Reserva 904 2010 marida perfectamente con platos principales, todo tipo de carnes y guisos. También acompaña postres de chocolate de cobertura y es un excelente digestivo.
Un Gran Reserva de La Rioja excepcionalmente elegante y refinado
La bodega
La Rioja Alta, fundada en 1890 en Haro, en La Rioja, cultiva un viñedo excepcional en Rioja Alavesa, Rías Baixas y Ribera del Duero. Bodega familiar en manos de los descendientes de las familias fundadoras, la Casa está dirigida hoy por Guillermo de Aranzabal Bittner, nombrado director general en 2025. El clasicismo innovador de la Casa la sitúa entre las bodegas más admiradas del mundo.
El viñedo
Las uvas destinadas a esta cuvée proceden de viñas de tempranillo de más de 60 años situadas en Briñas, Labastida y Villalba, complementadas con graciano del viñedo Montecillo en Fuenmayor, en Rioja.
La añada
La añada 2010 está considerada una de las mejores del siglo. Las condiciones meteorológicas favorables dieron lugar a rendimientos moderados debido al corrimiento de la flor. Los racimos de tamaño medio produjeron bayas pequeñas.
Elaboración y crianza
Las uvas para el Gran Reserva 904 2010 se vendimian en cajas y se transportan en vehículos refrigerados. Tras un despalillado y estrujado suaves, la fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días. La fermentación maloláctica natural dura 94 días. La crianza transcurre de marzo de 2011 a marzo de 2015 en barricas de roble americano de 4 años fabricadas por la Casa, con trasiegos tradicionales de barrica a barrica cada 6 meses. El embotellado tuvo lugar en julio de 2015.
Variedades de uva
Tempranillo (90%) y graciano (10%).
