Lacoste-Borie 2020

Grand-Puy-Lacoste presenta un Segundo Vino estructurado y delicioso de Pauillac

La finca

Situada en el corazón de la denominación Pauillac, en la orilla izquierda de Burdeos, el Château Grand-Puy-Lacoste tomó su forma actual en 1855, aunque fue construido ya en el siglo XVI. El viñedo fue marcado por el paso de Raymond Dupin de 1930 a 1978. Luego vendió la propiedad a la familia Borie en 1978, quienes desde entonces han llevado a cabo numerosas renovaciones. Château Grand-Puy-Lacoste es hoy uno de los crus más representativos de la denominación Pauillac.

Lacoste-Borie es el Segundo Vino de la finca.

El viñedo

El viñedo de Château Grand-Puy-Lacoste representa 90 hectáreas de viñas plantadas en colinas de grava profunda dentro de la denominación Pauillac. 60 hectáreas están plantadas en una sola pieza. Las viñas tienen una edad media de 38 años.

La añada

Un invierno muy húmedo y suave favorece tanto la restauración de las reservas de agua como la brotación temprana de la vid, que comienza al mismo tiempo que el confinamiento en Francia. Si se registra una nevada el 30 de marzo, las condiciones suaves de la primavera permiten que la vid se desarrolle en buenas condiciones a pesar de la lluvia alternante, requiriendo una atención rigurosa por parte de los equipos del château para luchar contra las enfermedades. A partir de mediados de junio, se instalan condiciones secas y calurosas hasta el fin de semana del 12 de agosto, marcado por episodios de lluvia significativos que fueron beneficiosos para el viñedo. La alternancia de días calurosos y noches frescas en agosto es ideal para asegurar la buena madurez de las uvas y lograr una riqueza tánica significativa. La vendimia comienza el 14 de septiembre con altas temperaturas. Las uvas están sanas, concentradas, aromáticas y presentan taninos bien maduros.

Mezcla

Lacoste-Borie 2020 se elabora a partir de una mezcla de cabernet sauvignon (56%), merlot (30%), cabernet franc (14%).