Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2023

Expresivo, ahumado, fruta madura, corazón fresco; fruta increíblemente crujiente, envuelta en taninos de grano fino, final fresco. ¡Logrado!

Nariz bastante medicinal, con un color púrpura vibrante hasta el borde. Huele rico y maduro pero también fresco y vivaz. Jugoso y divertido, hace la boca agua y te saca una sonrisa al instante, con notas de mineralidad acerada, arándanos frescos, arándanos rojos crujientes y fresas dulces. Se siente muy sereno, muy accesible, con estilo y confianza. Armonioso y equilibrado, fácil de disfrutar, con taninos que cubren la boca con sedosidad y aun así mantienen amplitud en el paladar. Gran vino, muy delicioso. 39% de la producción. 2% de Petit Verdot completa el coupage.

Tabaco, humo, flores, frutas negras y rojas, y un toque de hierbabuena ya destacan en nariz. En boca ofrece grosellas, especias, hierbas y frambuesas negras de textura elegante, en un estilo refrescante, lleno de matices, de cuerpo medio y refinado. Y, quizá lo más importante, el centro de boca y el final muestran elevación, dulzor y una textura cremosa. El vino es un ensamblaje de 79% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 7% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot. Beber entre 2028 y 2050.

Rubí oscuro y profundo, núcleo opaco, reflejos violáceos, leve aclarado en el borde. Sutiles matices de roble, mora, notas sabrosas, un toque de mora y nougat. Cuerpo medio, cereza roja fresca, taninos maduros, parece ágil, mineral, toque salino en el final, un compañero gastronómico equilibrado.

Bouquet densamente entrelazado, reconfortante grosella negra fresca, zumo de saúco, tabaco de pipa perfumado. En un paladar de múltiples capas, textura sedosa, armazón tánico ajustado con matiz cacaotado y nervio vibrante. En el final largo y concentrado, zumo de saúco, gelatina de mora y una astringencia noble. «Esto es Mouton», afirma con orgullo Jean-Emmanuel Danjoy. «Las vides pudieron tomarse su tiempo; el extra de maduración se aprecia en los taninos pulidos».

Pizarras y agarre; queda claro de nuevo que no es una de las añadas más exuberantes: es clásica, con una columna vertebral seria. Eso no significa que Petit Mouton no busque hacerte feliz: puedes esperar mucho chocolate negro, ciruela damascena, cereza negra, la característica haba de cacao, espresso y galleta salada, pero los taninos son bastante contundentes. Vendimia del 7 al 30 de septiembre (pero 2/3 de las uvas entraron después del 21 de septiembre), 39% de la producción.

92-94. Muestra de barrica. Este segundo vino es ahumado, con taninos ricos y una textura sedosa que promete una buena capacidad de guarda. Es un vino estructurado y potente que debería evolucionar bien.

Petit Mouton muestra desde el primer momento frescura y notas que reflejan el ADN de Mouton, con una seductora simbiosis de cassis, café, granos de cacao, regaliz y un toque de grafito. Denso en el ataque, el vino cuenta con taninos sedosos de grano fino que aportan amplitud y vigor. La estructura ácida actúa en segundo plano y contribuye a dinamizar el conjunto, que de otro modo tendería a adormecerse. Un vino elegante, invitante e incluso reactivo en el final de boca, donde esa dinámica ayuda a proyectarlo hacia días aún mejores. Un Petit Mouton digno y emocionante, que muestra claramente hacia dónde va y que lo tiene todo para apuntalar aún más sus excelentes aptitudes. En resumen, una puntuación más alta está al alcance de la mano.

Logotipo en el corcho: M1 Color oscuro e intenso. Nariz muy aromática, fina, afrutada y madura, con un agradable carácter de Cabernet Sauvignon. Un toque de vainilla al agitar la copa. Delicado en el ataque, untuoso en el centro de boca; el vino se funde en el paladar, jugoso, agradable, sin ninguna rigidez tánica. Buena longitud.

El Le Petit Mouton 2023 ofrece aromas de cassis, brasas ardientes y hoja de cigarro, enmarcados por un toque de roble tostado. De cuerpo pleno, amplio y carnoso, es rico, denso y con capas, con un generoso núcleo de fruta y taninos maduros y estructurantes.