Louis Latour : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Referts" 2022
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata para Puligny-Montrachet 1er cru "Les Referts" 2022 Louis Latour
Cata
Color
El color muestra un tono amarillo pálido con reflejos brillantes.
Nariz
La nariz revela delicados aromas de almendra tostada acompañados de notas de piel de cítricos que aportan una frescura característica.
Paladar
En boca, este vino impresiona con su generosa redondez y perfecto equilibrio. Los sabores de miel se mezclan armoniosamente con notas cítricas y resinosas, ofreciendo un final maravillosamente persistente.
Maridajes
Este Puligny-Montrachet marida perfectamente con lenguado a la meunière, foie gras, así como con pescados y mariscos. También combina muy bien con una selección de quesos curados.
Servicio y guarda
Este vino se disfruta mejor a una temperatura entre 12 y 14 °C y puede guardarse hasta alrededor de 2029.
Un Premier Cru blanco, con cuerpo y complejo, de Borgoña
La bodega
Fundada en 1797 por Jean Latour en Borgoña, Maison Louis Latour continúa con una experiencia familiar que se remonta a 1731. Gestionada por la familia Latour durante varias generaciones, esta bodega borgoñona abarca un total de 50 hectáreas, incluidas 33 en Aloxe-Corton en los prestigiosos climats de la Côte de Beaune, entre ellos Corton-Charlemagne. Los Latour destacan por su tradición en tonelería y por su Corton Grancey château, con sus bodegas históricas construidas en 1834, exportando sus grandes crus de Borgoña internacionalmente desde principios del siglo XIX.
El viñedo
El climat "Les Referts" está situado en la parte baja de la ladera de Puligny-Montrachet, entre "Les Perrières" y "Les Charmes", con una exposición sureste ideal. Las vides prosperan en suelos de caliza y pedregales, característicos de esta denominación, reconocida por producir los mejores Chardonnays del mundo. La vendimia manual garantiza una calidad óptima de la uva.
Vinificación y crianza
Vinificación tradicional en barricas de roble con fermentación maloláctica completa. El vino envejece de 8 a 10 meses en barricas de roble francés de tostado medio, el 50% de ellas nuevas procedentes de la tonelería Louis Latour, aportando complejidad y estructura.
Variedad de uva
Este Premier Cru está elaborado exclusivamente con Chardonnay, la variedad de uva emblemática de los grandes vinos blancos de Borgoña.
