M. Chapoutier : Barbe Rac 2022

Un Grenache 100% que muestra clase, estructura e intensidad. En nariz desarrolla aromas de cerezas dulces, naranjas confitadas y hierbas silvestres. Con cuerpo, taninos finos y calcáreos, es preciso y vivaz, con un medio de boca bien estructurado. Elegante e intenso a la vez, con un final largo, especiado y enérgico. Procedente de uvas cultivadas biodinámicamente. Beber a partir de 2027.

100% Grenache. Vinificado y criado durante 16 meses en depósitos de hormigón. Certificado ecológico y biodinámico. Muestra de depósito. Cata a ciegas. Nariz de frambuesa triturada y ciruela damascena. Ataque dulce y maduro seguido de taninos finos, firmes y precisos. Hay una nota mineral terrosa, además de té negro, humo y fruta negra en el paladar. Mucha complejidad aquí, con un hermoso juego entre lo salado y lo dulce. Final en capas y tenso. (AC)

Regaliz impecable, compota de cereza negra, mermelada de fresa silvestre y naranja sanguina introducen el 2022 Châteauneuf-du-Pape Barbe-Rac. Potente y concentrado, el 2022 llega con fuerza. Con fruta de sabor dulce en el paladar con mucho cuerpo, este es un Châteauneuf-du-Pape tinto destacado de Chapoutier que merece realmente la pena buscar.

El Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac 2022 es un Grenache maduro y seductor, con abundante fruta que recuerda a fresa especiada y frambuesa negra, apoyada por hierbas picantes, garriga, flores sabrosas y matices especiados. Este tinto de medio a gran cuerpo, amplio en boca, tiene taninos finos y un gran final. Evolucionará con gracia durante los próximos 15 años o más. Como siempre, el 2022 es todo Grenache del lieu-dit Barbe d’Asne, con un 70% de despalillado y crianza íntegra en depósitos de hormigón.

Comienza bonito, fresco, jugoso y apetecible, y luego se desarrolla una concentración salina y mineral, con un núcleo de hermosa textura de licor de cereza, ciruela e incienso, enmarcado por suelo de bosque, incienso, madera de manzano a la parrilla y tabaco fresco. Matices de moka cálida, café y especias de repostería aportan riqueza, pero se mantiene equilibrado, con elevación y gracia — y taninos muy pulidos. Un tinto precioso. Beber ahora y hasta 2038. 30 cajas importadas.