M. Chapoutier : La Muse de RW Brut Nature 2016
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 3 de julio de 2025
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características de cata y consejos para La Muse de RW Brut Nature 2016 de M. Chapoutier
Cata
Color
El color revela un tono amarillo claro con delicados reflejos dorados. Un fino perlado de burbujas completa el conjunto con gracia.
Nariz
La nariz muestra una gran finura, sostenida por aromas a frutas amarillas maduras, realzada por matices anisados de hinojo y notas de almendras tostadas que aportan profundidad y voluptuosidad.
Boca
El ataque es generoso, con buena sustancia y una deliciosa ligereza. En boca aparecen finas y dinámicas burbujas que acompañan sabores a avellana, madreselva y miel de acacia. El final salino aporta una tensión elegante y persistente.
Maridaje
Este Saint-Péray efervescente marida de forma armoniosa con aves blancas como pollo o pavo. También resulta perfecto como aperitivo o con mariscos delicados.
Servicio y guarda
Servir entre 8 y 10 °C para potenciar sus matices aromáticos. Para disfrutar ahora.
Un espumoso del Valle del Ródano a la vez puro y elegante
La bodega
Fundada en 1879 por Polydor Chapoutier en Tain-l’Hermitage, la Maison M. Chapoutier se ha consolidado como un referente en el mundo del vino, con presencia en cuatro continentes. Visionario, Michel Chapoutier adoptó principios biodinámicos ya en la década de 1980—principios ahora perpetuados junto a su hija Mathilde. La bodega destaca por su compromiso con la sostenibilidad, su alcance internacional y la incorporación de braille en sus etiquetas.
El viñedo
La cuvée La Muse de RW Brut Nature nace de dos terroirs específicos de la Saint-Péray. El primero, en las llanuras, descansa sobre suelos de arcilla y piedra caliza mezclados con limos, aportando riqueza y complejidad. El segundo, situado en altitud, se asienta sobre sustratos de granito meteorizado que confieren tensión, frescura y precisión al vino.
El vino
El nombre de este vino hace referencia a Richard Wagner, el ilustre compositor alemán del siglo XIX y cliente de Maison M. Chapoutier. Fue durante esta época cuando los vinos tranquilos y espumosos de Saint-Péray gozaron de un éxito unánime en las mesas más prestigiosas del mundo. En 1829, los elaboradores de la appellation aprendieron el método “champenoise”, que implica una primera fermentación en tanque seguida de una segunda en botella.
Vinificación y crianza
Tras una vendimia manual temprana, las uvas se prensan enteras y los jugos—cuidadosamente seleccionados—someten a un breve desfangado. La fermentación se realiza en un 70% en tanques de acero inoxidable y un 30% en demi-muids. La fermentación secundaria tiene lugar la primavera siguiente, seguida de una crianza prolongada de 36 meses sobre lías frente a los 12 meses exigidos por la normativa, aportando persistencia aromática y finura.
Variedad de uva
Esta cuvée espumosa es 100% Marsanne.
