M. Chapoutier : Les Granilites 2020

Delicioso, rico y bien equilibrado, con partes iguales de fruta madura y halagadora e intensidad mineral. Muestra sabores de melón y albaricoque, carnosos y abiertos, con matices de jengibre molido, brezo y hierbas verdes secas. Vibrante en un final bien ensamblado, con un toque de galleta mantecosa. Beber ahora y hasta 2026. 68 cajas importadas.

Limones maduros, pera Anjou, iris, almendra y pasta de vainilla conforman una nariz muy compleja. En boca, este vino ofrece una frescura vibrante de ralladura de limón, melocotón blanco y una mineralidad firme, sostenida por persistentes notas suaves de caramelo de mantequilla que se prolongan hasta el final. A pesar de su madurez y su cuerpo redondo, el vino se mantiene ligero y equilibrado, lo que aumenta su atractivo.

El Saint Joseph Les Granilites Blanc 2020 ofrece abundantes notas clásicas de Marsanne, membrillo y fruta de hueso melosa, además de una riqueza y profundidad en boca de cuerpo medio. Procedente de una mezcla de terroirs, es una expresión clásica de la variedad, que debería disfrutarse muy bien durante al menos 4-5 años, y desde luego no apostaría en contra de que evolucione durante más tiempo.

Se percibe una bonita madurez de la fruta y una crianza mayoritariamente en depósito, que le sienta muy bien: el conjunto se mantiene equilibrado, con un lado encantador en boca. El final muestra cierta frescura y tensión. Para beber sin prisa.