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M. Chapoutier : Monier de la Sizeranne 2014
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 30 de octubre de 2026
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Descripción
La complejidad y la riqueza aromática de un vino tinto de Hermitage
La bodega
Establecida en Tain-L’Hermitage desde 1808, la Maison M. Chapoutier figura hoy entre los nombres más grandes de los vinos del valle del Ródano.
Viticultor y negociante a la vez, Michel Chapoutier ha llevado esta empresa familiar a lo más alto, añada tras añada. Los conocedores más exigentes de todo el mundo aprecian los vinos de la Maison Chapoutier por su refinamiento y su calidad excepcional. Hombre de múltiples talentos, Michel Chapoutier ostenta el récord mundial de puntuaciones de 100/100 otorgadas por el crítico estadounidense Robert Parker. Hoy es su hija Mathilde quien ha tomado el relevo de esta casa emblemática. Dirige más de 350 hectáreas de viñedo repartidas por las denominaciones más prestigiosas del norte y del sur del valle del Ródano.
El viñedo
Monier de la Sizeranne 2014 es un vino de Hermitage que nace del ensamblaje de distintas parcelas, dispuestas de oeste a este: «les Bessards», de suelo granítico; «le Méal», con sus antiguas terrazas aluviales de contenido calcáreo variable, ricas en gravas y cantos rodados; y «les Greffieux», de suelo limoso con cantos rodados.
Vinificación y crianza
La uva, despalillada al 100 %, se vinifica en depósitos de hormigón a temperaturas controladas de entre 30 y 33 °C. Se realizan uno o dos bazuqueos al día. El vino se cría durante 18 meses, un 85 % en barricas de roble y un 15 % en depósitos de hormigón, para preservar su mineralidad y su frescura.
Variedades
Syrah (100 %)
Características y consejos de cata del Monier de la Sizeranne 2014 de M. Chapoutier
Notas de cata
Color
El vino luce un intenso color rojo granate con reflejos púrpura.
Nariz
La nariz ofrece deliciosas notas de frutos rojos (frambuesa, casis) entremezcladas con toques de regaliz.
Boca
En boca se muestra redondo y elegante, con taninos concentrados y a la vez flexibles, y culmina en un final afrutado (casis, frambuesa) y especiado (pimienta).
Maridaje
Este vino del valle del Ródano marida de maravilla con un solomillo de venado en salsa de vino tinto, un rosbif o un queso Saint-Félicien.
