M. Chapoutier : Monier de la Sizeranne 2018

Compota dulce de frutos rojos en nariz y paladar; la acidez, por ahora, parece algo en desacuerdo con el vino. El más listo para beber de las añadas recientes, ofrece un gran estallido de sabor y mucho impacto. Los taninos son suaves y jugosos, la fruta es expresiva; está abierto y listo, aunque no sea la añada más elegante de Monier de la Sizeranne, ya que el alcohol se nota ligeramente. Es una buena añada para beber ahora.

Rubí que tiñe la copa. Un bouquet de perfume exótico evoca bayas rojas y oscuras maduras con matices ahumados, frutos de hueso, flores confitadas, pimienta de Jamaica y regaliz. En boca es jugoso y amplio, con atractivos sabores dulces de cola de cereza, frambuesa negra y pastel de frutas, subrayados por una cualidad mineral ahumada. Final largo y sedoso, con energía creciente, taninos sigilosos y persistentes notas especiadas y florales.

Una añada de bella madurez y trama coherente. Bajo notas de panceta y bacon, la madera está un poco marcada, pero el paladar, amplio y sedoso, y los taninos bien pulidos aportan al conjunto una finura equilibrante.

El Hermitage 2018 Monier De La Sizeranne procede de una mezcla de terroirs (sedimentarios, graníticos y loess) y se crió en un 20 % de roble nuevo. Del vaso surgen las notas clásicas de Hermitage de frutas rojas y negras, carnes curadas, grafito, cuero nuevo y hierbas ahumadas. Esta maravilla es de cuerpo medio a pleno, con una textura elegante y fluida y un equilibrio casi perfecto. No es el Hermitage más potente ni el más rico, pero ya se bebe de forma fabulosa, con un carácter modélico y el equilibrio y la clase para evolucionar 20 años más.

Potente y dinámico, este vino despliega un rico tapiz sabroso, tejido con aromas de boysenberry, yodo, azafrán, violetas y terracota—absolutamente impresionante. En boca ofrece un equilibrio lujoso entre fruta negra y notas carnosas, con una textura refinada y taninos bien integrados. El final es largo, con mora pura, matices de carne, yodo y un toque de especias. Delicioso ahora, pero debería conservarse muy bien hasta 2040.