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M. Chapoutier : Riesling "Lieu-dit Buehl" Domaine Schieferkopf 2022
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Descripción
Características y consejos de cata para "Lieu-dit Buehl" Domaine Schieferkopf 2022 de M.Chapoutier
Cata
Nariz
Fina y elegante, la nariz revela sutiles notas de flores blancas, realzadas por la brillante frescura de los cítricos.
Paladar
El ataque, vivo y tónico, se abre a un paladar generoso y amplio. El final, de hermosa persistencia, seduce con sus delicadas matices de cítricos.
La generosidad y precisión de un vino blanco de Alsacia
La propiedad
Establecida desde 1808 en Tain-L’Hermitage, la Casa de M. Chapoutier hoy encarna la élite de los grandes nombres en los vinos del Valle del Ródano.
Viticultor y comerciante, Michel Chapoutier ha logrado a lo largo de las añadas llevar este negocio familiar a la cima. Los vinos de la Maison Chapoutier son reconocidos por su refinamiento y alta calidad por los más finos conocedores más allá de las fronteras. Hombre de muchos sombreros, Michel Chapoutier ostenta el récord mundial de puntuaciones 100/100 otorgadas por el crítico estadounidense Robert Parker. Mathilde, la hija de Michel Chapoutier, ha tomado el relevo de esta casa icónica, supervisando un viñedo de más de 350 hectáreas en las denominaciones más prestigiosas del Valle del Ródano Norte y Sur.
El viñedo
Resultado de selecciones parcelarias, este Riesling "Lieu-dit Buehl" Domaine Schieferkopf de M.Chapoutier es un vino de Alsacia elaborado con uvas de una parcela gestionada biodinámicamente, situada en el municipio de Bernardvillé. Plantado en una veta de esquisto azul de Alsacia, este viñedo empinado se beneficia de un enraizamiento profundo, que le da al vino su potencia, así como una exposición al sur, que desarrolla su concentración y redondez. La más exótica de las tres parcelas de la finca, Buehl exuda la frescura de su terroir.
El vino
Schieferkopf forma parte de las fincas y casas gestionadas por M.Chapoutier. Esta finca supervisa un viñedo cuyo mosaico de exposiciones y suelos revela todas las matices y riqueza de los vinos de Alsacia y Alemania.
La añada
A pesar de las altas temperaturas y la sequía estival, esta añada da lugar, gracias en particular a las noches frescas de finales de temporada, a vinos seductores de precisión y frescura.
Mezcla
Riesling (100%).
