Maison Trimbach : Gewurztraminer 2017

Seco y mineral, este blanco cremoso es de cuerpo ligero a medio, con una sólida columna vertebral de acidez que enmarca sabores de albaricoque cremoso, limón Meyer, concha de ostra y un intrigante hilo aromático de garam masala que se despliega hasta el final vibrante. Beber ahora y hasta 2026. Se elaboraron 1.700 cajas y se importaron 800 cajas.

Una atractiva fusión de notas florales y melocotón blanco, con lichi y albaricoque. En boca se muestra muy carnoso, con una textura rica y jugosa y aromas suaves de melocotón y manzana. Ligeramente dulce, final bastante amplio. Beber ahora.

Amarillo pálido con reflejos dorados. Aromas y sabores frescos y vivaces de salchicha de pato ahumada, canela, pétalo de rosa y pomelo. Gewürz muy largo, rico y denso, con un final agradablemente ligero y especiado. Me gusta lo ágil que resulta en boca, a pesar de su riqueza. Mejora mucho con un poco de aireación: déjelo en la copa unos cinco minutos antes de empezar a beber, o decántelo con antelación.

Una fruta más confitada y más golosa que en la VT de la misma variedad de uva, una boca acariciante, con pureza y frescura en el final.

El Gewurztraminer se expresa con gran acierto a través de matices de rosa, pero también de jengibre… y un toque de hoja de tomate (para aportar frescura). El vino es suave, armonioso, elegante y persistente. Hermosa expresión gustativa desde el ataque hasta el final. Un vino que no cansa en absoluto, sino que resulta estimulante, con un final elegante, salino y persistente… ¡y revitalizante!