Maison Trimbach : Gewurztraminer 2022

Características y notas de degustación del Gewurztraminer 2022 Maison Trimbach

Notas de degustación

Vista
Un tono amarillo dorado pálido y luminoso, realzado por sutiles matices verdosos, define este vino.

Nariz
Maravillosamente elegante, el bouquet aromático desprende intensos aromas a lichi y pétalo de rosa, armoniosamente redondeados por delicadas notas cítricas.

Boca
Este vino blanco seco y de cuerpo medio ofrece un paladar fresco con una agradable vivacidad. Estructurado y marcado por la fruta, revela un equilibrio perfecto gracias a una acidez muy bien lograda, que se prolonga en un final vivo y dinámico.

Maridaje

Este vino combina maravillosamente con platos especiados y la cocina asiática, como el curry tailandés o las preparaciones al estilo tandoori. También complementa a la perfección especialidades tradicionales como la tarta flambeada, la choucroute garnie o el queso Munster, así como las aves asadas, el pescado ahumado o los platos a base de huevo.

Servicio y conservación

Para disfrutarlo de forma óptima, este Gewurztraminer 2022 debe servirse bien frío, a una temperatura entre 4 y 6 °C, en una copa clásica de vino blanco. No es necesario decantarlo. Este vino se disfruta mejor joven para apreciar plenamente su brillantez aromática, y puede guardarse en bodega hasta aproximadamente 2027.

El equilibrio y la riqueza aromática de un vino blanco de Alsacia de Maison Trimbach

La propiedad

Fundada en 1626 en Ribeauvillé, Maison Trimbach es toda una institución en Alsacia. Esta propiedad familiar, que abarca 61 hectáreas de viñedo propio y 80 hectáreas en aparcería, está dirigida hoy por la decimotercera generación. Tras el fallecimiento de Pierre Trimbach, la dirección técnica está ahora a cargo de su sobrino Julien Trimbach, con el apoyo de Jean Trimbach y otros miembros de la familia. Certificada en agricultura ecológica desde 2023 y nombrada "Marca del Año" en 2025 por La Revue du Vin de France, la propiedad se distingue por su filosofía centrada en la búsqueda del equilibrio absoluto en sus vinos.

El viñedo

Situado en el corazón de Alsacia, sobre la falla geológica de Ribeauvillé, el viñedo se beneficia de un clima semicontinental seco y soleado, protegido por los montes Vosgos. Las vides, con una edad media de 45 años, se plantan con alta densidad sobre un mosaico de suelos compuestos de margas, caliza, arenisca y arcilla. La propiedad practica una viticultura certificada en agricultura ecológica, favoreciendo la biodiversidad mediante la plantación de árboles, la instalación de cajas nido y el pastoreo ecológico invernal con ovejas.

La añada

El año 2022 se inscribió en la línea de las añadas anteriores, con una temporada estival especialmente cálida y seca. A pesar de estas exigentes condiciones climáticas, el ciclo de cultivo dio lugar a uvas de notable calidad, produciendo mostos de excepcional brillo y precisión.

Vinificación y crianza

Las uvas de este Gewurztraminer 2022 se vendimian íntegramente a mano por un equipo dedicado, que realiza una rigurosa selección de los racimos. Para preservar toda la frescura y la calidad de la fruta, las uvas se trasladan a la bodega lo más rápido posible. La vinificación sigue el estilo seco, preciso y enfocado que define a la propiedad, con una intervención mínima, permitiendo que la verdadera identidad del terroir se exprese plenamente.

Variedad de uva

100 % Gewürztraminer.