Marchesi di Barolo : Barbaresco 2011
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Descripción
La elegancia de un gran Barberesco piamontés al estilo de los Marchesi di Barolo
El Barbaresco Tradizione 2011 de la prestigiosa e histórica casa Marchesi di Baroloes uno de esos vinos que han establecido la reputación de los grandes Barbarescos. Producido bajo el nombre de DOCG BarbarescoEl Barbaresco Tradizione 2011 Marchesi di Barolo es un Barbaresco 100%, también llamado Barbaresco Tradizione Nebbiolouna de las principales variedades de uva negra en el Piamontesituado al norte de laItaliaen el territorio de la Langhe que toma su nombre de las nieblas otoñales en la época de la cosecha.
El Barbaresco Tradizione 2011 Marchesi di Barolo procede de viñedos situados en colinas de excelente exposición, cerca del pueblo de Barolo, cerca del Castillo del Marqués Falletti. Las vides están plantadas en suelos arcillosos-calcáreos, cubiertos con una fina capa de cuarzo y limo.
Este gran vino tinto piamontés es testigo del gran saber hacer de la casa Marchesi di Barolo y se beneficia de una atención constante desde el viñedo hasta la bodega. Después de la fermentación alcohólica y una post-fermentación para realizar la fermentación maloláctica, el vino es envejecido durante un año en tinas de roble eslavo y francés. Al final de este período, el vino es mezclado y envejecido en barriles de roble tradicional de Eslavonia.
El Barbaresco Tradizione 2011 Marchesi di Barolo El Barbaresco Tradizione 2011 Marchesi di Barolo es de color rojo rubí con reflejos granates y expresa toda la tipicidad de su terruño de origen. La intensa paleta olfativa comienza con notas frescas de pequeñas bayas rojas antes de evolucionar en las notas que constituyen la identidad del Barbaresco de Piamonte, las de la rosa seca y el alquitrán, subrayadas por un ligero toque picante. En el paladar, la boca muestra una soberbia plenitud, perfectamente equilibrada sobre una textura aterciopelada con taninos muy finos y un desarrollo aromático que perdura durante toda la degustación, dejando una prolongada sensación final en el paladar. Cuando esté maduro, la hermosa acidez de este vino sugiere un interesante potencial de envejecimiento de 10 a 15 años
