Méo-Camuzet : Chambolle-Musigny 1er cru Méo-Camuzet Frère & Soeurs 2024

La elegancia de un Chambolle-Musigny Premier Cru de la Côte de Nuits, elaborado por Méo-Camuzet

La bodega

Con sede en Vosne-Romanée, en Borgoña, Méo-Camuzet es una bodega familiar descendiente de los linajes Méo y Camuzet. Es heredera de Étienne Camuzet, diputado de la Côte-d'Or, y del saber hacer de Henri Jayer. Hoy en día, Jean-Nicolas Méo dirige tanto la bodega como la casa de négoce. Esta última, Méo-Camuzet Frère & Sœurs, se fundó a principios de la década de 2000. Comparte con la bodega su carácter familiar y trabaja con uvas adquiridas a viticultores colaboradores. Aplica los mismos métodos que la bodega con el fin de prolongar su estilo.

El viñedo

El Chambolle-Musigny 1er cru Méo-Camuzet Frère & Soeurs 2024 procede de la denominación Chambolle-Musigny, en la Côte de Nuits, cerca de Vosne-Romanée. Los vinos tintos de aquí se elaboran con Pinot Noir. Las uvas provienen de viticultores que colaboran con la casa de négoce. Se seleccionan entre varios premiers crus de Chambolle por su complementariedad.

La añada

2024 fue un año exigente. A un otoño y un invierno suaves y con abundantes lluvias les siguieron un marzo y un abril que mantuvieron esta tendencia. El mildiu reapareció muy pronto en la temporada, con racimos afectados antes de la floración, lo que redujo la cosecha. Las condiciones mejoraron notablemente en la época de vendimia, con vientos del norte, un tiempo agradable y fresco y uvas en general sanas. La vendimia comenzó a mediados de septiembre. Fue necesaria una selección rigurosa debido a focos de podredumbre ligados a las lluvias de agosto y a granos de tonalidad rosada.

Vinificación y crianza

Para el Chambolle-Musigny 1er cru Méo-Camuzet Frère & Soeurs 2024, la casa aplica los protocolos de la bodega, con una vinificación de mínima intervención. La vendimia se realiza a mano y se selecciona en mesa de selección. Las uvas pasan después por una maceración en frío antes de una fermentación que se inicia de forma espontánea en cubas de hormigón. Al comienzo de la fermentación se realizan remontados y, al final de la maceración, bazuqueos. El uso de azufre, la chaptalización y la acidificación se reducen al mínimo. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble, con una proporción de roble nuevo adecuada a la denominación. Las barricas se ensamblan en cuba antes del embotellado, que se realiza por gravedad y sin filtración.

Variedad de uva

100 % Pinot Noir