Méo-Camuzet : Clos Vougeot Grand cru Domaine 2022
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Vinous Neal MartinDescripción
Características y consejos de cata del Clos de Vougeot Grand Cru 2022 de Domaine Méo-Camuzet
Cata
Nariz
El abanico aromático revela una gran finura con intensos aromas de frutas rojas acompañados de sutiles notas especiadas. Esta expresión aromática demuestra una hermosa profundidad y una complejidad notable.
Boca
En boca, este Grand Cru ofrece una textura refinada, casi de encaje, con un carácter envolvente particularmente seductor. La estructura revela una gran finura sin austeridad, evocando la elegancia de todo un caballero consumado. La longitud en boca es notable, confirmando la nobleza de esta cuvée.
Maridajes
Este Clos de Vougeot marida a la perfección con pato, oca y aves de caza. También complementa brillantemente las carnes rojas selectas y los quesos añejos.
Servicio y guarda
El Clos de Vougeot Grand Cru 2022 de Domaine Méo-Camuzet se sirve idealmente entre 16° y 18°C. Este Grand Cru es notable por ser accesible en su juventud, al tiempo que posee un sorprendente potencial de guarda, pudiéndose disfrutar hasta aproximadamente 2040.
Un Grand Cru de Borgoña que combina finura y complejidad de Domaine Méo-Camuzet
La bodega
Fundada a principios del siglo XX por Étienne Camuzet en Vosne-Romanée, en la Côte de Nuits, el Domaine Méo-Camuzet abarca 18,1 hectáreas. Jean-Nicolas Méo dirige la bodega desde 1989, aprovechando su formación con Henri Jayer. Esta casa borgoñona perpetúa un legado jayeriano reconocido, elaborando vinos que combinan finura y profundidad.
El viñedo
El Clos de Vougeot se beneficia de una posición privilegiada en la parte alta de la denominación, al pie del castillo. Esta parcela única y contigua de casi 3 hectáreas se asienta sobre suelos equilibrados pero poco profundos, con sólo 40 centímetros de capa superficial apoyados sobre un subsuelo de piedras y roca alterada. Las vides, un tercio de las cuales fueron plantadas en 1920, otro tercio en la década de 1960 y el resto entre 1970 y 1980, desarrollan raíces profundas necesarias para expresar este excepcional terruño.
La añada
La añada 2022 en Borgoña se caracteriza por unas condiciones climáticas particulares que favorecieron una maduración temprana de las uvas, permitiendo una expresión aromática pura y una hermosa concentración natural.
Vinificación y crianza
La vinificación del Clos de Vougeot Grand Cru 2022 favorece una extracción más amplia de lo habitual, especialmente mediante pisoneos, con el fin de ganar en longitud. La crianza se beneficia especialmente de barricas nuevas de roble de Tronçais, lo que permite que el vino encuentre rápidamente su equilibrio. Una crianza ligeramente prolongada revela toda la profundidad de esta excepcional cuvée.
Variedad de uva
100% Pinot Noir.
