Méo-Camuzet : Volnay 1er cru "Mitans" Méo-Camuzet Frère & Soeurs 2024

Características y consejos de cata del Volnay 1er cru "Mitans" 2024 Méo-Camuzet Frère & Soeurs

Cata

Aspecto

El color es un rubí intenso.

Nariz

La nariz combina notas florales de violeta y rosa marchita con frutas rojas y negras (guinda griotte, frambuesa, delicada mora). Un ligero toque de sotobosque y unas suaves especias completan el bouquet.

Boca

En boca, este vino despliega una textura aterciopelada sostenida por unos taninos excepcionalmente finos. Su viva frescura conduce el conjunto hasta un final largo y persistente.

Un Volnay 1er cru de Méo-Camuzet Frère & Soeurs de perfil floral, fresco y aterciopelado

La bodega

Méo-Camuzet Frère & Soeurs es la casa de négoce familiar de Domaine Méo-Camuzet, con sede en Vosne-Romanée, en Borgoña. El domaine desciende de una estirpe de viticultores y toneleros de la Côte-d'Or y heredó el legado de Étienne Camuzet. Adoptó su nombre actual en 1981. La actividad de négoce pertenece a la familia Méo y está dirigida por Jean-Nicolas Méo. Compra uva y aplica los métodos del domaine, heredados de Henri Jayer, a denominaciones complementarias.

El viñedo

El Volnay 1er cru "Mitans" procede del climat Les Mitans, en Volnay, en la Côte de Beaune. Su nombre evoca su posición a media ladera, entre el pueblo y la carretera de Beaune a Chalon-sur-Saône. Las uvas se compran a proveedores de larga trayectoria.

Vinificación y crianza

Para el Volnay 1er cru "Mitans" 2024, las uvas se vendimian exclusivamente a mano y se seleccionan cuidadosamente tanto en el viñedo como en la bodega. El vino se cría en barricas de roble francés.

Variedad de uva

Pinot Noir