Pago de los Capellanes : El Picon 2019

Una versión elegante, de trama fina y fragante, con aromas de hierbas medicinales, anís molido y grafito. La acidez vibrante de este tinto abre paso a una generosa gama de sabores de cereza negra picada, conserva de ciruela damascena, aceituna negra y moka. En el final afloran unos taninos musculosos y bien esculpidos, que aportan una definición tensa y de grano fino, con matices minerales de alquitrán y hierro. Mejor de 2027 a 2039. 311 cajas elaboradas, 18 cajas importadas.

De un profundo color rojo violáceo a la vista, este vino ofrece un bouquet de mora, café y chocolate. En boca es sencillamente espléndido, con taninos sedosos y sabores de bayas oscuras, realzados por notas de moka, lavanda y piel de naranja, que se deslizan hacia un final largo y persistente. Procedente de un único viñedo en Ribera del Duero, es un ejemplo increíble de Tempranillo en su máxima expresión. Beber hasta 2039.

Perfumado, intenso, con notas de violeta. Arándanos, regaliz y guinda, con concentración y potencia. Taninos maduros y pulidos, acidez vibrante; la fruta negra y la garriga mediterránea dominan el final.

Una profusión de especias de roble, piñas, cedro, vainilla y ricas notas de mora. Cremoso y con mucho cuerpo, con fruta jugosa y abundantes taninos de grano fino. Mucha vainilla en el final, que alarga la persistencia de este Ribera del Duero potente. Beber a partir de 2025.