Penfolds : Grange 2006

El famoso dominio australiano Pliegues de pluma presenta su Grange cuvée de 2006, producido exclusivamente a partir de Syrah de Australia Meridional. Es una de las cuvée más antiguas y famosas de la finca, que ahora es reconocida como parte de los Iconos del Patrimonio de Australia del Sur. Grange 2006 tiene un color rojo muy oscuro e intenso con reflejos de azulejos. En la nariz, revela aromas de especias como la canela, la vainilla y la pimienta negra, acompañadas de notas de amaretto, oliva y regaliz. En el paladar, es fresco y bien equilibrado. La sustancia es aterciopelada aunque la estructura tánica es bastante firme. Grange 2006 cubre el paladar con chocolate, sabores frutales con un toque de mentol en el final.