Pierre-Jean Villa : Jardin Suspendu 2024

Características y notas de cata del Condrieu «Jardin Suspendu» 2024 de Pierre-Jean Villa

Cata

Vista
De un hermoso tono dorado, este vino blanco revela todo el brillo característico de su variedad de uva.

Nariz
Intenso y complejo, el bouquet desprende generosos aromas de fruta de hueso, como melocotón y albaricoque, entremezclados con notas de piel de naranja. Sutiles toques florales de madreselva se combinan con elegancia con matices especiados de canela y nuez moscada.

Boca
Untuoso y concentrado, el paladar muestra un perfil tanto tropical como perfectamente equilibrado. Una marcada salinidad y notas de cítricos machacados subrayan una acidez maravillosamente preservada, que conduce a un final de una longitud inusual para esta añada.

Maridaje

Este vino blanco combina perfectamente con aves de corral, como pollo o pavo, así como con platos asiáticos sutilmente especiados con canela o jengibre. También realza mariscos y pescados blancos, como el halibut o el lenguado servidos con salsas de mantequilla, o recetas mediterráneas con cítricos.

Servicio y conservación

El Condrieu «Jardin Suspendu» 2024 puede disfrutarse desde su juventud gracias al carácter accesible de esta añada, ofreciendo al mismo tiempo una estructura y una concentración que revelan una notable complejidad.

Otras características

Este vino ha sido especialmente elogiado por la crítica, obteniendo una excelente puntuación de 94/100.

La expresión mineral y aromática de un gran vino blanco del Valle del Ródano

La propiedad

Fundada en 2009 por Pierre-Jean Villa, la propiedad homónima se consolidó rápidamente como una referencia clave en el Valle del Ródano. Ubicada en Chavanay, la propiedad abarca actualmente 17 hectáreas. Totalmente independiente, la propiedad está dirigida por Pierre-Jean Villa, ahora acompañado por sus hijos, Pauline y Hugo. Certificada en agricultura ecológica desde 2021 y en proceso de conversión hacia la biodinámica, la propiedad destaca por su profundo respeto por el terruño, ilustrado por la restauración de antiguas terrazas, el laboreo con caballos y la preservación de selecciones masales.

El viñedo

El Condrieu «Jardin Suspendu» procede de un viñedo de aproximadamente dos hectáreas, dividido en tres parcelas ubicadas en los municipios de Chavanay y Vérin. Las viñas, que combinan plantaciones de 2009 con cepas más antiguas que datan de la década de 1970, prosperan en laderas escarpadas en terrazas orientadas al sur. El terruño está compuesto por arenas pedregosas y poco profundas que reposan sobre un lecho rocoso de granito de biotita oscura o moscovita clara, lo que otorga al vino su mineralidad tan distintiva.

La añada

El año 2024 estuvo marcado por condiciones climáticas especialmente impredecibles. La primavera registró un exceso de lluvias durante la floración, lo que provocó corrimiento y envero irregular (millerandage). Mayo y junio, ambos muy húmedos, favorecieron una fuerte presión de enfermedades. Sin embargo, finales de julio y agosto trajeron un tiempo soleado, cálido y estable. La vendimia, que se extendió del 3 al 27 de septiembre, se desarrolló en condiciones favorables con una brisa propicia. A pesar de una pérdida de volumen de aproximadamente el 50%, el ciclo de maduración permitió que las bayas alcanzaran una madurez óptima.

Vinificación y crianza

Las uvas se prensan directamente, cajón por cajón, sin maceración pelicular previa. Tras un desfangado en frío de 12 a 24 horas, la fermentación comienza de forma espontánea con levaduras indígenas en demi-muids de 600 litros. El Condrieu «Jardin Suspendu» 2024 se cría durante 12 meses, repartidos entre grandes foudres de madera (50%), demi-muids neutros (25%) y tinajas de barro (25%). El vino se embotella finalmente sin clarificación y con una filtración mínima.

Variedad de uva

100% Viognier