Tardieu Laurent : Châteauneuf-du-Pape 2024

Características y notas de cata del Châteauneuf-du-Pape 2024 Tardieu Laurent

Cata

Vista
Revelando un magnífico tono rojo, este vino muestra una apariencia visual oscura de gran profundidad.

Nariz
El bouquet aromático se abre con intensos aromas a fruta negra, enriquecidos por sutiles notas especiadas, así como matices herbáceos y minerales.

Boca
Combinando la potencia natural de su terroir con una notable sofisticación, la boca ofrece una estructura tánica a la vez refinada y elegante, revelando un equilibrio perfecto entre la intensidad de la fruta y una gran finura.

Maridaje

Este vino tinto marida perfectamente con una cocina mediterránea de sabores intensos. Realzará estofados braseados, carnes asadas o caza. Los maridajes con embutidos selectos, carnes curadas o quesos añejos también pondrán de relieve toda su complejidad.

Servicio y conservación

Dotado de un notable potencial de guarda, este Châteauneuf-du-Pape 2024 evolucionará favorablemente en bodega durante varias décadas.

La expresión auténtica de un gran terroir de Châteauneuf-du-Pape

La propiedad

Fundada oficialmente en 1997 en Lourmarin, Tardieu Laurent se ha consolidado como una referencia esencial del micro-négoce en el Valle del Ródano. Nacida de la pasión de Michel Tardieu, esta estructura se distingue por su rigurosa selección de uvas procedentes de viticultores asociados. Hoy en día, la propiedad es enteramente propiedad de la familia fundadora. Michel Tardieu dirige el dominio junto a su esposa Michèle, con el apoyo de sus hijos Bastien y Camille, quienes continúan este saber hacer único que combina el respeto por el terroir con una crianza de gran precisión.

El viñedo

Las uvas destinadas a este Châteauneuf-du-Pape proceden de zonas geográficas de gran calidad dentro de la denominación, como La Crau, Les Gardioles, La Janasse, Coste Froide y Bois Dauphin. Estos terroirs se caracterizan por la presencia de los famosos guijarros rodados, así como por suelos arenosos que aportan una gran finura. Las viñas seleccionadas son excepcionalmente viejas, con cepas centenarias de Garnacha, mientras que la Syrah y la Mourvèdre oscilan entre los cincuenta y los ochenta años, lo que garantiza rendimientos naturalmente controlados y una concentración óptima.

La añada

El año fue particularmente exigente y atípico, marcado por condiciones climáticas caprichosas. Una primavera anormalmente fresca provocó episodios de heladas, así como de corrimiento, afectando especialmente a la Garnacha. Ante estos desafíos meteorológicos, fue necesaria una presencia constante en los viñedos y mucha paciencia para llevar las bayas a su maduración ideal.

Vinificación y crianza

Para la elaboración de este Châteauneuf-du-Pape 2024, alrededor de un tercio de la cosecha se mantiene en racimo entero para aportar una estructura fina. El vino se somete después a una crianza meticulosa, que comienza con ocho meses en barricas de roble de Allier y Tronçais (barricas nuevas, de un vino y de dos vinos). Esta etapa va seguida de otros doce meses de crianza en grandes toneles de roble. Para preservar toda su integridad y complejidad, el embotellado se realiza sin clarificación ni filtración.

Variedades de uva

Garnacha, Syrah, Mourvèdre.