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Tardieu Laurent : Cuvée Spéciale 2024
Vinos en primeurs – entrega a principios de 2027
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Descripción
Características y notas de cata del "Cuvée Spéciale" 2024 de Tardieu Laurent
Cata
Vista
El color rojo revela un matiz púrpura con sutiles destellos. La ausencia de filtrado le confiere una ligera opacidad, sello distintivo de su autenticidad.
Nariz
El bouquet aromático se despliega con gran delicadeza, combinando aromas de pétalos de flores con intensas notas de frutos negros como la grosella negra y la zarzamora. Sutiles matices de pimienta negra, lavanda, tabaco fresco y especias minerales enriquecen aún más esta paleta olfativa.
Boca
En boca, este Vin de France destaca por su elegancia refinada más que por una potencia ostentosa. La textura resulta sedosa y aterciopelada, sostenida por taninos finos y perfectamente integrados. Existe un equilibrio armonioso entre la concentración de fruta y una agradable frescura, que conduce a un final persistente con matices florales, especiados y minerales.
Maridaje
Este vino combina maravillosamente con carnes rojas de cocción lenta, como el cordero estofado al estilo provenzal, el guiso de liebre o una buena costilla de ternera a la parrilla. También brilla junto a platos mediterráneos como la ratatouille con queso de cabra, así como con quesos de carácter como un Comté curado o un Beaufort alpino.
Servicio y conservación
Concebido para resistir el paso de las décadas, el "Cuvée Spéciale" 2024 cuenta con un excepcional potencial de guarda y podrá disfrutarse hasta aproximadamente 2064.
La elegancia y la mineralidad de un vino de Châteauneuf-du-Pape
La propiedad
Fundada en 1996 en Lourmarin, Maison Tardieu Laurent se ha consolidado como uno de los más ilustres micro-negociantes del Valle del Ródano. Nacida originalmente de una colaboración entre Michel Tardieu y Dominique Laurent, la empresa es hoy un negocio exclusivamente familiar. Michel Tardieu, respaldado por su esposa Michèle y sus hijos Bastien y Camille, dirige la propiedad con pasión. La casa se distingue por una filosofía de inspiración borgoñona, que privilegia una selección rigurosa de viñas muy viejas y una crianza respetuosa con el terroir para elaborar vinos de rara finura.
El viñedo
Las uvas de esta cuvée provienen del prestigioso sector de La Crau, situado al sureste de la denominación Châteauneuf-du-Pape. Este terroir se caracteriza por suelos compuestos de arena fina y guijarros rodados, que ofrecen un drenaje natural óptimo. Las viñas centenarias arraigadas aquí producen rendimientos naturalmente limitados, favoreciendo una concentración notable y una expresión mineral distintiva.
La añada
La añada 2024 se desarrolló en un contexto climático del Ródano marcado por patrones meteorológicos que influyeron en la madurez de las bayas. Ofrece una expresión particularmente juvenil de la fruta, garantizando al mismo tiempo un notable potencial de guarda.
Vinificación y crianza
El "Cuvée Spéciale" 2024 se elabora a partir de una vendimia enteramente en racimo entero, lo que permite una extracción suave de los taninos. La crianza se desarrolla en dos etapas distintas: una primera fase de doce meses en barricas de roble francés que ya han contenido uno o dos vinos, procedentes de los bosques de Allier y Tronçais, seguida de otros doce meses de afinamiento en grandes toneles de roble. El vino se embotella después sin clarificación ni filtrado, para preservar su plena integridad aromática.
Variedad de uva
100% Garnacha
