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Tenuta San Guido : Guidalberto 2023
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Descripción
Características y consejos de cata para el Guidalberto 2023 de Tenuta San Guido
Cata
Color
El color rojo púrpura cautiva con su brillo.
Nariz
El bouquet aromático combina lavanda, grosella negra, tomillo, bergamota y naranja sanguina.
Paladar
El paladar revela una hermosa frescura, acidez equilibrada y salinidad persistente. Los taninos están fundidos, el final es limpio y elegante. Es un vino vertical, denso y envolvente.
La estructura y la expresión aromática armoniosa de un vino tinto toscano
La propiedad
La Tenuta San Guido, situada entre Livorno y Grosseto en la costa tirrena, es donde el Marqués Mario Incisa della Rocchetta y su esposa realizaron su sueño de producir un gran vino de Bolgheri en la década de 1940. Al introducir cabernet sauvignon en lugar de las variedades de uva tradicionales, dieron vida al legendario Sassicaia, uno de los crus más prestigiosos del mundo.
El viñedo
El viñedo de Tenuta San Guido se extiende por las colinas costeras de Toscana, beneficiándose de un clima mediterráneo y un suelo rico en caliza y arcilla. La cuvée Guidalberto proviene de una parcela situada cerca del viñedo Sassicaia, beneficiándose de una exposición sur y un suelo rico en guijarros.
La añada
El otoño de 2022 estuvo marcado por temperaturas superiores a la media y lluvias a finales de noviembre, que reponían las reservas de agua. El invierno frío y húmedo duró hasta finales de febrero. La brotación ocurrió a finales de marzo en buenas condiciones. A principios de abril, un enfriamiento significativo llevó a medidas preventivas contra las heladas, que finalmente se evitaron. Lluvioso, el mes de mayo redujo ligeramente la producción (4-5%) pero favoreció racimos más densos. A pesar de las altas temperaturas en julio y finales de agosto, las vides se mantuvieron sanas, produciendo uvas equilibradas con una madurez y textura notables.
Vinificación y envejecimiento
Fermentación en tanques de acero inoxidable. El envejecimiento duró unos 12 meses en barricas de 225 L (principalmente francesas), de las cuales el 40% eran nuevas, el 35% de un vino, y el 25% de dos a tres vinos, asegurando un buen equilibrio entre la estructura tánica y la expresión aromática. Un breve envejecimiento en botella precede a la comercialización de este vino.
Mezcla
El Guidalberto 2023 es un vino tinto elaborado a partir de una mezcla de cabernet sauvignon (55%) y merlot (45%).
