The Hilt : Radian Vineyard Chardonnay 2021
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
ParkerDescripción
Características y recomendaciones de cata para Radian Vineyard Chardonnay 2021 de The Hilt
Cata
Nariz
El bouquet revela una complejidad notable con notas florales de madreselva y miel de lavanda, acompañadas de aromas de trufa blanca, maíz a la parrilla y crema de limón.
Boca
El ataque se distingue por su precisión y viveza, ofreciendo una textura a la vez densa y bien definida. En boca, se revela una acidez brillante que estructura el conjunto, con una dulzura en el paso medio que aporta profundidad. Agave, ralladura de lima, flor de azahar, hierba de limón, guayaba, maracuyá e incluso piedra húmeda son aromas que se mezclan de forma armoniosa, sustentados por una mineralidad salina característica.
Maridajes de comida y vino
Este Chardonnay marida perfectamente con platos a base de setas, resaltando sus notas terrosas y su complejidad aromática.
Servicio y guarda
Este vino blanco se disfruta idealmente a una temperatura de 10-12°C para revelar toda su finura aromática.
Un vino blanco californiano con aromas complejos y mineralidad pronunciada
La bodega
Creada en 2008 en California, The Hilt comprende tres viñedos distintos en las AVAs de Santa Rita Hills y Santa Maria Valley: Bentrock, Radian y Puerta del Mar. Propiedad de Stan Kroenke (también propietario de Screaming Eagle y de la bodega Bonneau du Martray), la bodega está dirigida por el enólogo Matt Dees, quien ha favorecido un enfoque orgánico desde 2014. Especializada en Pinot Noir y Chardonnay, The Hilt destaca por sus terroirs de gran altitud con suelos pobres influenciados por el clima marítimo.
El viñedo
El viñedo dedicado a la producción de este vino de California se encuentra en la denominación Santa Rita Hills, beneficiándose de una exposición particularmente favorable. Las vides de 14 años prosperan en este terroir excepcional, dividido en distintas parcelas plantadas con clones específicos.
Elaboración y crianza
Se cría durante 11 meses, el 85% en barricas de roble francés y el 15% en depósitos de acero inoxidable. A continuación, el vino continúa su desarrollo durante 5 meses adicionales en depósito de acero inoxidable sobre lías, aportando riqueza y complejidad al conjunto.
Variedad de uva
100% Chardonnay.
