Vérité : Caisse Vérité 2016

La experiencia del vino de la verdad en un caso excepcional

Comenzó en 1998 en los magníficos terroirs del Condado de Sonoma en Californiala aventura del dominio Verdadpuede ser descubierto en tres partes. El talentoso y apasionado vinicultor y enólogo Pierre Seillan ha construido la identidad de tres vinos excepcionales que se han convertido en referencias mundiales. Este estuche mixto reúne tres botellas excepcionales de la cosecha 2016, que encarnan la visión del Domaine Vérité: La Muse, La Joie y Le Désir.

Calificado 100/100 por Wine Advocate y Jeb Dunnuck, La Muse 2016 exhibe un profundo color rojo granate. Una mezcla de Merlot (93%), Cabernet Franc (5%) y Malbec(2%), La Muse 2016 revela un flamante ramo aromático. Notas de crema de cassis, ciruela madura y cereza negra se unen con toques de anís y chocolate en caja. Las notas florales que recuerdan a la violeta, el popurrí y las notas de tomillo fresco aportan frescura y elegancia. Concentrada y estructurada, la boca despliega una poderosa estructura, con taninos maduros y bien trazados, mientras que las notas de fruta negra se mantienen por largo tiempo en un final especiado.

Clasificado 98/100 por Wine Advocate y 100/100 por Jeb Dunnuck, La Joie 2016 es una mezcla de Cabernet Sauvignon (84%), Merlot (11%) y Petit Verdot (5%). Dotado de un color púrpura oscuro, casi negro, el vintage desarrolla un magnífico bouquet de notas de lila, especias y anís estrellado, así como notas gourmet de frutas negras que recuerdan a la gelatina de grosella negra o grosella roja y a la caja de puros. En el paladar, la estructura del vino es envolvente por su profundidad y textura. Potente, la boca está estructurada por taninos de gran finura. Con pureza y elegancia, el desarrollo en el paladar continúa en un largo final. Un gran vino de California prometía un excelente potencial de envejecimiento.

Calificado 99/100 por Wine Advocate y Jeb Dunnuck, Le Désir 2016 es una mezcla de Cabernet Franc (82%), Merlot (12%) y Malbec (6%). De color púrpura profundo, Le Désir 2016 exhibe una paleta aromática increíblemente expresiva con notas florales, de casis y de frutas de casis. Aparecen más aromas terciarios, evocando el humus del bosque o la mineralidad del grafito del lápiz. Con gran elegancia y clase, la boca revela toda la finura de su estructura y sus taninos. En un final prodigiosamente largo, la cosecha termina con frescura.

En una cosecha excepcional, este caso de las tres cosechas emblemáticas de Vérité seducirá sin duda a los amantes de esta finca estrella del condado de Sonoma.

Botella (75cl)

• 1 x Vérité : La Joie 2016
• 1 x Vérité : Le Désir 2016
• 1 x Vérité : La Muse 2016